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나들이 요리
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곰취 두부 & 버섯구이쌈 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1NdxY%3D&page=191
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재료 두부 1모, 곰취 잎(넓은 것) 2장, 느타리버섯 5개, 새송이버섯 2개, 식용유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 얼음물 적당량, 쌈장(다시마 국물 5큰술, 된장 2큰술, 고추장·참기름 1큰술씩, 깨소금 2작은술, 다진 마늘·꿀 1작은술씩) 만들기 1 두부는 2×2cm 크기의 막대 모양으로 썰어 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 곰취 잎은 물에 씻어 끓는 소금물에 살짝 데친 뒤 얼음물에 재빨리 담가 식힌다. 3 느타리버섯은 굵직하게 썰고 새송이버섯은 반 갈라 도톰하게 썬다. 4 냄비에 분량의 쌈장 재료를 넣고 섞어 끓여 되직하게 조린다. 5 달군 팬에 식용유를 두르고 느타리버섯과 새송이버섯을 볶아 접시에 담고 다시 그 팬에 두부를 넣고 노릇하게 굽는다. 6 곰취 잎에 ⑤의 두부와 느타리버섯, 새송이버섯, 쌈장을 올린 뒤 돌돌 말아 줄기로 고정한 다음 한 입 크기로 썬다. |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 야채듬뿍 참치 샌드위치 | 조회: 7257 |
| 참치는 어린이 성장 발육에 좋은 식재료이지요~~ 우리 애들 어렸을 때는 야채를 많이 안 먹을려고 했어요 그러면 이렇게 샌드위치를 만들어주면... 별~~ 투정없이 잘 먹더군요~... | ||
| [ 아카시아 | 2009-08-25 ] | ||
 | 웰빙 헤즐넛 통밀빵 | 조회: 7212 |
| 통밀가루를 이땀~~~시 넣고도 야들시러움과 함께 써비쑤로 헤즐넛의 향과 질감까지 보태어진 통밀빵으로 시작하는 하루가 있다면.... 거기에 또 덤으로 메이폴시럽의 달콤... | ||
| [ 블랙로즈 | 2009-08-24 ] | ||
 | 황태장아찌와 충무김밥<나들이 도시락> | 조회: 7186 |
| 정성 가득 담아서 휴가 떠나요... 나들이 도시락 충무김밥과 황태 장아찌 도시락 재료(종이컵기준 비율입니다.) 황태장아찌-황태포4마리,고추장3컵,조청1컵,꿀반... | ||
| [ 물망초 | 2009-08-22 ] | ||
 | 초간단하게 만든....핫~~ 매운 떡꼬치 | 조회: 7182 |
| 언제나 집에 들어오기 무섭게 엄마,오늘은 뭐 먹을것 없어??? 하는 아들녀석에게 집에서 살림하는 엄마가 어.없는데... 하기 참으로 민망하네요. 어머님이 애들 아빠손에... | ||
| [ 루베트 | 2009-08-18 ] | ||
| 두부토스트 | 조회: 7187 | |
| [재 료] 두부 1모, 당근 1/3개, 브로커리 약간, 사과 1/5개, 고추 2개, 버섯 2개, 달걀 1개, 밀가루 1/4컵, 식빵 2장, 케첩 1큰술 [만드는 방법] 1... | ||
| [ 베일 | 2009-08-16 ] | ||
 | 영양UP! 통밀 감자빵 | 조회: 7242 |
| 감자스프와 잘 어울리는 감자빵입니다. 거친 느낌의 유기농 통밀을 듬뿍 넣고 만들어 더욱 구수한 감... | ||
| [ 로사 | 2009-08-14 ] | ||
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