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나들이 요리
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롤 샌드위치와 살사소스 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1NcRE%3D&page=156
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롤 샌드위치와 살사소스 토르티야 4장, 양상추 8장, 당근 1/2개, 닭 다리살 4조각, 소금 1/2작은술, 후춧가루 1/4작은술, 포도씨오일 1큰술, 살사소스(토마토 페이스트 4큰술, 초록 피망·빨강피망·토마토·양파 1/2개씩, 설탕 1/2큰술, 가람마살라 1/4작은술, 생수 100ml, 당근 1/4개, 소금 조금) 1 닭고기는 소금, 후춧가루로 밑간한 뒤 달군 팬에 포도씨오일을 두르고 노릇하게 구워 1cm 폭으로 썬다. 2 당근은 채 썰고 살사소스의 토마토는 열십자로 칼집을 넣고 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 후 성글게 다진다. 3 초록 피망, 빨강 피망, 양파, 당근도 성글게 다진다. 4 냄비에 다진 양파를 넣어 볶다가 나머지 살사소스 재료를 모두 넣고 중간 불에서 15분 정도 끓여 살사소스를 만든다. 5 토르티야에 양상추를 깔고 채 썬 당근, 닭고기를 넣고 돌돌 말아 랩으로 감싼다. 6 접시에 완성된 롤 샌드위치를 담고 살사소스를 곁들인다. Tip 매콤한 살사소스에 찍어 먹어도 좋지만 바질 페스토나 발사믹소스를 넣어서 말아도 좋다. 콜드 파스타 빈스 바질 샐러드 마카로니 100g, 그린빈스 10줄기, 감자 1개, 당근 1/2개, 바질 페스토 1/2컵, 올리브오일 적당량 1 마카로니는 삶아 체에 건져 뜨거울 때 올리브오일을 넣어 살짝 버무린다. 2 그린빈스는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 어슷하게 썬다. 3 감자는 삶아서 한입 크기로 썰고 당근은 채 썬다. 4 볼에 마카로니, 그린빈스, 감자, 당근, 바질 페스토를 넣고 버무린다. Tip 감자와 마카로니가 들어 있어 한끼 식사로도 든든한 샐러드이다. 재료를 모두 버무려 도시락에 담으면 되는데 드레싱을 따로 준비해 가는 번거로움을 덜어준다. |
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 | 청량고추 또띠아 | 조회: 44276 |
| 벌써 5월 입니다.^^ 어젠 완전히 여름 날씨 같았지요.? 5월엔 유난히 행사가 많은 달이라 마음도 분주하고 더 바쁘게 느껴지는 것 같습니다. 마트에 갔더니 장... | ||
| [ 단풍잎 | 2010-05-16 ] | ||
 | 스승의날 ... 선생님 감사합니다... 모듬도시락 | 조회: 37423 |
| 한걸음 쯤...빠르게 준비한 선생님 감사합니다...모듬도시락 나는야... 참으로 무덤덤한 학부형이다... 그저 잘하겠지~~~ 선생님의 가르침에 그 어떤 불만도 없이...... | ||
| [ 천칭자리 | 2010-05-15 ] | ||
 | 봄소풍가요~ 물방울 계란말이김밥 | 조회: 41416 |
| 제게 아들에게 매일매일 도시락을 싸는일은 그다지 쉬운 일이 아닙니다. 나물과 김치 그리고 일회용 김하나로 도시락을 싸가면 좋으련만 이런 메뉴는 엄마와 마주하고 밥먹을때나 집어... | ||
| [ 크리스탈 | 2010-05-15 ] | ||
 | 진한 허브향이 가득한 감자와 베이컨의 만남 | 조회: 40606 |
| 혹시 집에 쭈글쭈글 하거나 싹이난 감자가 있으신가요?? 그런 감자들 때문에 고민이시라면 바로 이 음식을 추천해드려요. 간단한 재료로 근사한 요리 한접시 뚝딱 만들 수 있어... | ||
| [ 바이올린 | 2010-05-14 ] | ||
 | 해물전도시락 | 조회: 29949 |
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| [ 들바람 | 2010-05-14 ] | ||
 | 다이어트중인 분들을 위한 나들이 도시락 *^^* | 조회: 35719 |
| 요새 날이 너무 좋지요??어제 창밖을 보면서 아이들과 도시락싸서 놀러가고 싶다....생각들더군요....그런데...날이 갑자기 더워져서.....옷이 얇아지니....다이어트도 해... | ||
| [ 은빛상자 | 2010-05-13 ] | ||
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