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호두쇠고기조림 |
| 글쓴이: 앨리스 | 날짜: 2013-06-11 |
조회: 5126 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1GdhU%3D&page=57
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호두쇠고기조림
■준비재료
쇠고기 100g, 고기양념(간장 ½큰술, 다진 마늘·참기름 1작은술씩), 조림양념(물·올리고당 3큰술씩, 간장 2큰술, 설탕·다진 마늘 1큰술씩, 맛술 ½큰술) 호두 1컵
■만들기
1 쇠고기는 1×3cm 크기로 도톰하게 썰어 고기양념 재료를 넣어 조물조물 무친다.
2 양념한 쇠고기는 팬에 넣고 앞뒤로 굽는다.
3 팬에 조림양념 재료를 넣고 끓기 시작하면 구운 쇠고기를 넣어 끓이다가 국물이 반으로 졸아들면 호두를 넣고 재빠르게 볶는다.
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