오늘의 요리

두부김치

1. 배추김치는 속을 털어 낸 다음 2cm 길이로 썰어 준다.

2. 돼지고기에 미리 양념을 해놓고, 양파는 채를 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 놓는다.

3. 식용유를 두른 팬에 고기를 볶고 김치를 넣어 같이 볶는다.

4. 그 다음 양파와 대파를 넣어 물기가 없어질 때까지 볶아주고 불을 끈 다음 참기름과 깨소금을 뿌려 준다.

5. 두부는 끓는 물에 소금을 넣어 데쳐 물기를 제거 한 다음, 따뜻한 상태로 볶은 김치와 함께 상에 낸다.