테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
간장게장짜지 않게 만드는법조회 536678  
오므라이스조회 529785  
저녁 반찬은 요거 하...조회 455730  
두부로 만든 웰빙 음...조회 451664  
동치미 담그기조회 386175  
아이를 위한 엄마표 ...조회 367440  
안동찜닭만드는법.조회 365518  
갈비집에 나오는 무물...조회 354865  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 295410  
버섯전~ 추석요리,만...조회 293325  

이전글 다음글 목록 

살림주부들의 반찬만들기 2탄!

글쓴이: 크리스  |  날짜: 2008-10-20 조회: 37668
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRtO&page=837   복사
(양파 매운볶음)

살림주부들의 반찬만들기 2탄!

양파 중간거 2개를 굵게 채 썬 다음,
간장 1.5큰술, 고추가루 반큰술, 후추

1. 양파를 기름 두른 팬에 볶다가 위 양념을 한데 넣어 몇 번만 뒤적이다
    불을 끕니다.
    저는 완전히 익히지 않고 아삭아삭하게 반쯤만 익혀서 먹어요.
    밥 반찬으로 좋아요. 완전 양파맛으로 먹는 거지요.

    여기에도 참치액이나 다시다를 넣으면 맛이 더더욱 좋아요. 취향대로 넣으세요.


(양파 볶음, 소금간)

살림주부들의 반찬만들기 2탄!

기름 두른 팬에 양파를 반쯤 볶다가 소금과 후추를 뿌려서 한두번 뒤적이고 불을 끕니다.
저는 이렇게 자주 해서 먹어요. 아삭하니 맛있어요.
저는 들기름으로 했는데 기름은 각자 취향대로 하세요.
들기름보다는 현미유나 식용유등으로 해야 맛이 더 깔끔해요.


(수박껍질 된장찌개)

살림주부들의 반찬만들기 2탄!

수박껍질은 무쳐서도 먹지만 찌개에 넣어도 시원한게 좋습니다.
일반 된장찌개 하듯이 하면 됩니다.
다른 야채들 대신 수박껍질이 들어가는 것 뿐이에요.
수박껍질이 익어도 아삭거리고 정말 개운해요.

저는 집에 있는 콩나물, 매운고추, 부추만 더 넣었습니다.
된장이 맛있으면 찌개도 당연히 맛있습니다.
집집마다 된장이 달라서 찌개의 완벽한 맛은 보장 못합니다요.^^
그래도 수박껍질은 꼭 넣고 드셔보세요.

참, 저는 걸죽한 강된장이나 된장찌개에는 멸치가루,새우가루등을 듬뿍 넣어서
끓이지만, 국을 끓일때는 멸치와 다시마를 우려서 합니다.
맑고 개운한 국에는 멸치다시마 우린물이 깔끔하고 좋습니다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
속 풀어 주고, 속 채워 주는 '아침 국밥'속 풀어 주고, 속 채워 주는 '아침 국밥'조회: 5806
비지 시래기 국밥재료 ∥ 밥 4공기, 콩비지 3컵, 삶은 시래기·쇠고기(양지) 200g씩, 대파 ⅓뿌리, 물 2컵무침 양념 ∥ 국간장 2큰술, 참기름 1큰술, 다...
[ 청개구리 | 2008-12-14 ]
맛있는 이색 수프맛있는 이색 수프조회: 7280
수프는 애피타이저나 간식, 간단한 한 끼 식사로 즐기기에 제격이다. 걸쭉한 크림 타입 시판 수프가 주를 이뤘는데, 최근 맑은 콘소메나 건지가 많은 챠우더, 스튜 등 다양한 종...
[ 큐트천사 | 2008-12-14 ]
알이 입안에서 토독토독 알찜알이 입안에서 토독토독 알찜조회: 6876
고소한 알찜재료 달걀 3개, 양파 1/4개, 명란젓 70g, 다시마국물 1컵, 청홍고추 1/2개씩, 다진파 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1작은술, 참기름, 깨소금, ...
[ 아델리 | 2008-12-12 ]
대구살 땅콩 강정대구살 땅콩 강정조회: 7820
생선을 구이나 조림으로만 요리하란 법있나요~ 순살양념치킨처럼~ 생선살만 쏙 발라 바삭바삭 튀겨내어 강정소스에 버부리면~ 순살양념fish??^^+:+ 재료 +:+ 대구살...
[ 레이첼 | 2008-12-12 ]
짜장소스 곁들인 달걀 볶음밥짜장소스 곁들인 달걀 볶음밥조회: 7331
볶음밥 싫어하는 사람이 있을까요?? 모두가 좋아하는 볶음밥..^^ 아무 재료나 넣고 밥 넣고 볶아주면 맛있는 볶음밥이 완성되잖아요~ 간단하지만 예쁘게 파티음식으로 꾸밀 수 없...
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2008-12-12 ]
'돼지고기 김치 보쌈 찜''돼지고기 김치 보쌈 찜'조회: 7102
★ 오븐에서 간편하게 돼지고기 김치 보쌈 찜 만들기
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2008-12-10 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기