모시조개 버섯맑은국
글쓴이: 츠키나 | 날짜: 2011-07-03
조회: 7807
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRtNdw%3D%3D&page=250
1. 냄비에 물을 붓고 멸치와 다시마를 넣어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 더 끓인 뒤 체에 받쳐 국물만 따로 냄비에 넣는다. 2. 모시조개는 해감을 해서 깨끗하게 씻어 준비하고 마늘은 편으로 썬다. 3. 버섯은 먹기 좋게 찢어 준비하고 고추는 송송 썬다. 4. 두부는 네모지게 썰고 대파는 어슷썰어 준비한다. 5. 냄비의 육수를 끓여 팔팔 끓을 때 모시조개와 버섯을 넣는다. 6. 조개가 입을 벌리면 버섯과 두부를 넣어 끓이고 굵은 소금과 후추로 간을 한다. 7. 3분 정도 더 끓인 뒤 대파와 고추를 넣어 한소끔 끓여낸다.
가지라자니아 조회: 1560 가지라자니아 재료 라자니아 4장, 가지 3~4개, 모차렐라치즈 2컵, 버터·파슬리가루 약간씩, 볼로네제소스(쇠고기 100g, 마늘 2톨, 양파 1/4개, 셀러리 1대, 양송... [ 알스크림 | 2012-11-11 ] 갈릭오일콘킬리에 조회: 1513 갈릭오일콘킬리에 재료 콘킬리에 200g, 그린빈스 40g, 마늘 3톨, 방울토마토 6개, 올리브유·소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 끓는 물에 올리브유와 소금, 콘킬리에를 ... [ 사랑 | 2012-11-11 ] 페스토루오테 조회: 1526 페스토루오테 재료 루오테 200g, 잣 1큰술, 페타치즈 적당량, 올리브유 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 페스토소스(바질 20g, 잣 1작은술, 마늘 1톨, 파... [ 된장소녀 | 2012-11-11 ] 모시조개 와인로티니 조회: 1511 모시조개 와인로티니 재료 로티니 120g, 모시조개 10개, 파프리카 1/3개, 마늘 5톨, 레드와인 4큰술, 물 1/4컵, 파르메산 치즈가루 1큰술, 올리브유 적당량, 소금... [ 민들레 | 2012-11-11 ] 버섯 토마토 펜네그라탱 조회: 1351 버섯 토마토 펜네그라탱 재료 펜네 200g, 마늘 1톨, 양파 1개, 양송이버섯 5개, 모차렐라치즈 1컵, 토마토홀 3컵, 토마토케첩 4큰술, 월계수 잎 1장, 올리브유·포... [ 진달래 | 2012-11-11 ] 요구르트 파르팔레샐러드 조회: 1389 요구르트 파르팔레샐러드 재료 파르팔레 100g, 포도 1/2송이, 방울토마토 10개, 그린빈스 50g, 올리브유·소금·후춧가루 약간씩, 요구르트드레싱(플레인 요구르트 1과... [ 헤루에 | 2012-11-11 ]