|
|
새우 연두부탕 |
| 글쓴이: 케이트 | 날짜: 2011-07-03 |
조회: 4658 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRtNdg%3D%3D&page=805
|
1. 내장을 뺀 멸치와 다시마를 냄비에 넣고 물을 붓고 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 끓여 멸치를 건져 육수를 만든다.
2. 청경채는 씻어서 4cm 길이로 썰고 팽이버섯도 4cm 길이로 썬다.
3. 표고버섯은 밑동을 잘라내고 편으로 썬다.
4. 끓는 육수에 새우살과 표고버섯을 넣어 끓인다.
5. 4가 한소끔 끓으면 연두부를 넣고 팽이버섯, 청경채를 넣어 2분 정도 끓인다.
6. 간장, 참치액, 다진 마늘을 넣어 간하고 모자라는 간은 소금, 후추로 마무리한다.
7. 녹말물을 넣고 한번 잘 섞어 완성한다.
| |
| |  | 바삭한 새우-굴 튀김 | 조회: 6167 | | | 아이들이 좋아하는 새우튀김~ 아빠가 좋아하는 굴튀김~ | | | [ 윈디 | 2009-06-30 ] | | | |  | 새우젓 애호박구이 | 조회: 5840 | | | 애호박이 많이 싸 졌어요 애호박은 제가 좋아하는 야채 중의 하나라... 어떻게 요리하든 다 좋아한답니다 호박은 사람이든~ 야채든~ 싫다던 남편도 이제는 저를 따라오는... | | | [ 고추장소녀 | 2009-06-29 ] | | | |  | 만원으로 차린 손님초대요리<오징어강회와 골뱅이무침> | 조회: 6590 | | | 만원으로 차린..손님 초대요리 오징어강회와 골뱅이무침 재료 작은오징어4마리(3500원)실파한단(1500원),캔골뱅이(4000원)오이4개(1000원) 초장양념장-식... | | | [ 말괄랑이 | 2009-06-28 ] | | | |  | 상큼한 상추미나리겉절이 | 조회: 7815 | | | 입맛 없을때 가끔 만들어먹는 상추 미나리 겉절이예요.상추는 고기를 먹을때 샀다가 남게 되는 경우가 종종 있어서 이렇게 겉절이를 만들어서 먹곤 해요.만드는 방법은 정말 정말 ... | | | [ 화이트 | 2009-06-26 ] | | | |  | 한 입 쏙~ 찹스테이크 | 조회: 6025 | | | 요리재료 소고기 안심 350g, 양파1개,마늘 2쪽, 새송이버섯 1개, 파프리카 (노랑,빨강,주황) 각 1/2개, 당근 1/5개, 브로콜리 1/2송이, 올리브 오일 약간 소... | | | [ 아픈마음 | 2009-06-24 ] | | | |  | 싱싱한 회무침 한 입 | 조회: 5895 | | | 회무침 분량 4인분정도 재료 회(우럭,광어,숭어) 400g 야채: 배 반개 오이 1개 상추 6장정도 깻잎 15장 붉은고추,푸른고추 1개씩 초고추장: 고추... | | | [ 스위티 | 2009-06-23 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 
