|
|
새우 연두부탕 |
| 글쓴이: 케이트 | 날짜: 2011-07-03 |
조회: 9005 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRtNdg%3D%3D&page=473
|
1. 내장을 뺀 멸치와 다시마를 냄비에 넣고 물을 붓고 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 끓여 멸치를 건져 육수를 만든다.
2. 청경채는 씻어서 4cm 길이로 썰고 팽이버섯도 4cm 길이로 썬다.
3. 표고버섯은 밑동을 잘라내고 편으로 썬다.
4. 끓는 육수에 새우살과 표고버섯을 넣어 끓인다.
5. 4가 한소끔 끓으면 연두부를 넣고 팽이버섯, 청경채를 넣어 2분 정도 끓인다.
6. 간장, 참치액, 다진 마늘을 넣어 간하고 모자라는 간은 소금, 후추로 마무리한다.
7. 녹말물을 넣고 한번 잘 섞어 완성한다.
| |
| |  | 알감자조림 | 조회: 3052 | | | 1. 알감자는 물에 담가 흙이 깔끔하게 떨어져 나가도록 담근 다음 깨끗이 씻어 준비한다. 2. 감자가 잠길 정도로 물을 붓고 감자가 반정도 익도록 끓여준다. 3. 감자를 끓인... | | | [ 비애 | 2011-12-06 ] | | | |  | 부대찌개 | 조회: 3070 | | | 1. 육수는 위의 분량대로 20분 정도 끓여 우려낸다. 2. 위의 분량의 양념을 미리 섞고, 스팸햄은 0.5cm두께로 네모썰고, 소세지는 어슷 썬다. 3. 양파도 굵게 채를 ... | | | [ 츠키나 | 2011-12-06 ] | | | |  | 김 굴국, 입에서 바다향기가 납니다 ^^* | 조회: 3060 | | | 파릇하게 구운 파래김과 자연산 굴입니다 ^^* 입이 행복해져요~~~♬ 재료 (2인분) 굴 100g, 떡볶이 떡 4개, 김 2장, 대... | | | [ 단풍잎 | 2011-12-06 ] | | | |  | 김치부침개 | 조회: 2936 | | | yeye yeye yeye yeye 굴김치전 yeye yeye yeye yeye 재료: 배추김치300g, 밀가루1컵, 녹말가루2숟갈, 생굴1컵, 물1컵 김치양념: 설탕... | | | [ 가루 | 2011-12-06 ] | | | |  | 김치찌개 | 조회: 2981 | | | 각종 장아찌와 밑반찬을 구매하실 분은 장아찌판매방을 구경하세요~*^^* 사람은 누구나 재능을 갖고 태어납니다 다만 그 재능을 어떻게 발휘하느냐가 중요하지요 제 ... | | | [ 루시엘 | 2011-12-06 ] | | | |  | 도루묵조림 | 조회: 3037 | | | 재료 : 도루묵 1kg, 무우 250g, 대파 ½개, 홍고추1개, 청양고추 2개 도루묵은 깨끗이 씻어서 지느러미를 제거해줍니다 무우는 먹기좋은 크기로 썰고 대파는 3~4... | | | [ 파란구름 | 2011-12-06 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 
