오늘의 요리

                                                         안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다.

오늘은 인사가 조금 늦었지요?..

어제 저녁때부터 으슬으슬 추더니..

아침에는 몸이 영 찌뿌둥 하고.. 몸살이 왔나봐요..

해야할 일이 태산인데.. 의욕이 없어 큰일 이네요..

오늘은 여름 밑반찬 ~!!

가지무침을 소개해 드리려고 합니다.

요름철에는 가지가 밥상에 자주 오르지요?..

그만큼 영양가도 높고.. 가격도 저렴하고~...

거기에 조리법도 알고보면 상당히 많거든요..

챙피한 얘기지만.. 저도 편식이 있는 편 인데요..

가지는 결혼하고 나서부터 먹었는데..

부드럽고~.. 담백하고~  먹다보니..

가지의 제철 여름에는

자주 밥상에 오르게 되네요..

무엇보다 저의 식성을 전혀 담지 않은..

준혁이가 가지무침을 좋아하기도 하구요..

맛좋고~ 몸에 좋은!! 여름 반찬~~

가지무침!!

오늘 저녁 밥상 메뉴로 o.K??

여름밥상에 가지무침 하나면..

반찬걱정 뚝!

가지는 혈중 콜레스테롤 농도를 낮춰주고

동맥경화 방지에도 좋다고 하네요..