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오늘의 요리
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자꾸자꾸 끌리는 맛~ 매콤한 바나나 떡 구이 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRpNdA%3D%3D&page=563
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 전에 이웃님이신 그리다님 블로그에서 바나나에 요렇게 떡을 올리신걸 보구선 전부터 만들어야지 생각했다가 이제서야 만들어 봤네요~^^ 마침 집에 바나나도 있었구 떡도 잇었거든요 바나나는 달아서 매운거랑 같이 먹으면 더 맛나잖아요 그래서 저도 나름 제 방식대로 만들어 봤답니다 근데 망쳤어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 다 만들고 접시에 담는데 왠지 뭔가가 허전하잖아요 소스까지 따로 만들기는 귀찮고 그래서 그냥 집에 초코렛 있길래 그걸 녹여서 뿌려봤는데 넘 이상한거에요 완전 지저분하고 허접한게ㅠㅠ 솔찍히 넘 맛나게 잘먹었는데 데코를 잘못해서 저저저 초코렛땜시롱 허접하고 지저분하고 그래서 안올릴려다 그래도 정성스럽게 만든 요리가 아까워서 그냥 올려요 울 이웃님들 많이 허접하드라도 이해해주세요ㅠㅠ 그치만 맛은 굿이랍니다~~~^^* 바나나와 함께 먹으니 별미더라구요~★ 재료 (1인분양) 떡볶이떡 6개정도, 당근 5/1, 파란피망3/1, 빨간피망 3/1, 양파 4/1, 콘옥수수 한줌정도 그외 재료 - 올리브유 또는 포도씨유 1큰술, 마늘 0.5큰술 떡구이 양념 - 고추장 0.5, 핫소스 1큰술, 굴소스 1큰술, 케찹 1큰술 반, 꿀 1큰술 ★위에 계량은 밥수저 기준입니다★  먼저 야채들을 0.5크기로 삼각썰기해주세요 떡은 말랑하면 그냥 사용하시구요 만약 딱딱하면 끓는 물에 잠깐 넣어 말랑하게 만들어서 똑같이 0.5크기로 삼각썰기 해주시면 된답니다 삼각썰기가 싫으시면 꼭 안해주셔도 되구요 0.5크기로만 사진처럼 썰어주시면 되어요  그리고 위에 분량의 양념장을 잘 섞어서 준비해두세요  팬에 올리브유 또는 포도씨유를 두르고 마늘을 넣고 살짝 볶아 마늘향을 내주시구요 그다음 단단한 야채인 당근을 넣고 3/1정도 볶아주세요  그리고 떡이랑 콘옥수수를 뺀 나머지 야채를 다 넣고 볶아주세요  야채가 어느정도 익었으면 떡볶이 떡, 콘옥수수를 넣어주세요  그리고 준비해둔 양념장을 다 넣고 중불에서 휘리릭~ 재빨리 볶아주시고 마무리 해주면 된답니다  그다음 바나나를 V 요런식으로 위에 파주세요 바나나는 결이 있어서 잘될거에요 과도 칼로 바나나 위에를 V식으로 칼집을 내서 천천히 파내는 식으로 하시면 쉽게 된답니다~^^  그리고 파낸 바나나 속에 아까 만들어 놓은 떡 양념을 듬뿍 올려주시면 되구요 지금 요 상태에서 그냥 먹어도 맛있지만 바나나는 살짝 열을 가했을때 더 달고 맛있거든요 그래서 200 예열한 오븐에 4~5분 정도만 구워줄거에요 그리고 드시면 바나나는 달콤하고 매콤한 떡이 만나면 달콤 매콤 너무 맛나답니다~^^ 바나나는 너무 오래 열을 가하면 물이나오고 물컹물컹해서 맛이 좋지 않거든요 그래서 살짝만 윗면에 약간 노릇해 지는 정도만 구워줄거에요     아 저 위에 토핑한거땜시롱 망햇어요ㅠㅠ 요 사진 안올릴려다가 그냥 정성스럽게 만든게 아까워서 올리는 거에요~ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 봐도봐도 저 초코렛 정말 지저분하고 싫어요 아 맛은 좋은데 데코가 너무 이상하게 되어버렸네요 그래서 무진장 속상하답니다  요렇게 칼로 썰어 먹었어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아들래미 떡주니깐 맵다고하공 또 바나나주니깐 잘먹네요 떡 먹고 매우면 바나나 먹으면 달고 맛나니깐 그나마 매운게 사라지는거같아요 요거 너무 맛나고 잘먹었네요     처음에는 칼로 썰어먹다가 난중에는 그냥 포크로 마구마구 퍼먹었어요 매콤 달콤 새콤하니 맛나게 잘먹었어요 또 맹글어 먹을라구요 이히히히~ 바나나랑 저 양념한 떡구이가 넘 잘 어울리네요 양념은 떡꼬치 양념도 나면서 우리집 핫소스랑 굴소스가 매운거거든요 그래서 그런지 매콤하니 바나나먹으면 달콤하니 여러가지 맛을 느낄수 있어서 넘 좋았어요 |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 요리가 즐거워지는 만능 양념장 만들기 | 조회: 81493 |
| 볶음용 고추장양념장고추장 ½컵, 물엿 3큰술, 다진 마늘·참기름·맛술 1큰술씩1 팬에 참기름을 두르고 고추장을 넣어 볶는다.2 고추장의 수분이 날아가 뻑뻑해지면 마늘과 ... | ||
| [ 아이리스 | 2011-08-28 ] | ||
 | 집에서 만드는 레스토랑 요리 | 조회: 69550 |
| 양념소스 덧바르면 고소 ■버팔로 윙 ●재료:닭날개 20개, 양념소스(식용유 3큰술, 핫소스 1큰술, 칠리소스 2큰술, 우스타소스 1큰술, 술 1큰술, 토마토케첩... | ||
| [ 베일 | 2011-08-28 ] | ||
 | 중국식 볶음밥 | 조회: 61183 |
| 중국요리는 센불이 가장 중요해요..연기가 날 정도로 팬을 달궈서 아주 재빨리 볶아 주세요.. ▣ 재료 밥 800g, 계란 2개, 돼지고기 200g, 당근 50g,... | ||
| [ 맑음 | 2011-08-28 ] | ||
| 녹차잎으로 만드는 녹차 감자전 | 조회: 51602 | |
| ■재료: 녹차잎1큰술, 감자2개, 청고추1개, 들기름약간, 녹차소금약간, 우리밀밀가루4큰술,맛기름약간 ■양념장: 조선간장2큰술, 식초1큰술, 설탕1/2큰술,통깨약간 ... | ||
| [ 개나리 | 2011-08-28 ] | ||
 | 바삭바삭 부침개가 먹고 싶다면? | 조회: 46127 |
| step 1 _한 가지 재료로 만들기 → 고추 넣어 매콤한 맛 내기채소 한 가지로 부침개를 부칠 때는 고추를 부재료로 넣는다. 매콤한 맛과 함께 씹히는 질감이 있어 ... | ||
| [ 어린새싹 | 2011-08-28 ] | ||
| 치킨토르티야 | 조회: 41132 | |
| 치킨토르티야 재_료시판 토르티야 4장, 닭가슴살 3쪽, 양파 1/2개, 파프리카 1/2개, 양배추 잎 3장, 올리브유 2큰술, 칠리소스 3큰술, 모차렐라 치즈 40g... | ||
| [ 까꿍 | 2011-08-28 ] | ||
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