오이부추무침
글쓴이: 미레아 | 날짜: 2011-07-12
조회: 11117
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRpHcw%3D%3D&page=826
1. 백오이는 4등분하고 다시 8등분으로 막대모양으로 썰어 소금에 살짝 절여놓는다.(10분이상) 2. 부추는 검불을 제거하고 밑에 눈을 떼어내 4cm 크기로 잘라 놓는다. 3. 고춧가루, 설탕, 식초, 멸치액젓, 통깨, 생강즙을 모두 한데 섞어 양념을 만들어 놓는다. 4. 소금에 10분 이상 절인 오이는 물에 살짝 씻어 건져 물기를 빼서 준비한다. 5. 준비한 양념에 오이. 부추를 넣고 살살 버무린다. 7. 마지막으로 통깨를 뿌려 버무린 뒤 완성 접시에 담아낸다.
아빠와 아이의 입맛을 사로잡는 요리^^ 조회: 8330 아빠와 아이의 입맛을 사로잡는 요리^^ [재료] 생태 ... [ 아픈마음 | 2009-02-15 ] 떡국떡으로 만든 고구마떡그라탕 조회: 8595 [재 료] 떡국떡150g, 찐고구마1/2개(중간크기), 양파1/4개, 베이컨2장, 브로컬리약간, 올리브2개,피자치즈1/2컵, 토마토페이스트1/2컵, 후추, 식용유 [만드... [ 베일 | 2009-02-14 ] 가족모임이나 조촐한 파티에 좋은 간편 술안주요... 조회: 9537 돼지등뼈김치찜 꼬막초무침 홍합탕 가족 모임에 좋은 안주라고 해야 더 어울릴것 같군요. 비싸지... [ 아이리스 | 2009-02-13 ] 맞벌이 부부의 달콤하고 고소한 '신혼의 아침' 조회: 8216 사랑하는 이와 함께 햇살이 들어오는 창가에 앉아 여유로운 아침 식사를 한다면 하루의 시작이 정말 행복하겠지만 맞벌이 부부에겐 주말에나 가능한 일. 바쁜 출근 시간이지만 아이디... [ 단풍잎 | 2009-02-12 ] 한입에 쏙쏙 빼먹는 - 베이컨떡말이 피자 조회: 8428 어릴 적부터 떡은 별로 좋아하지 않았으나, (특히 송편 시루떡... oh no!) 가래떡이나 절편에는 매우 열광! 요즘 증편도 슬슬 맛있어지는 것이... 커피에 이어 떡중... [ 꼬마천사 | 2009-02-11 ] 도미데리야키 조림 조회: 8658 도미데리야키 조림 준비할 재료도미 2마리, 마늘 5쪽, 생강 1/2톨, 데리야끼 소스(진간장 5큰술, 참기름 1큰술, 청주 1큰술, 물엿 2작은술, 설탕 1작은술, 마른... [ 꿈과희망 | 2009-02-10 ]