오이부추무침
글쓴이: 미레아 | 날짜: 2011-07-12
조회: 12498
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRpHcw%3D%3D&page=814
1. 백오이는 4등분하고 다시 8등분으로 막대모양으로 썰어 소금에 살짝 절여놓는다.(10분이상) 2. 부추는 검불을 제거하고 밑에 눈을 떼어내 4cm 크기로 잘라 놓는다. 3. 고춧가루, 설탕, 식초, 멸치액젓, 통깨, 생강즙을 모두 한데 섞어 양념을 만들어 놓는다. 4. 소금에 10분 이상 절인 오이는 물에 살짝 씻어 건져 물기를 빼서 준비한다. 5. 준비한 양념에 오이. 부추를 넣고 살살 버무린다. 7. 마지막으로 통깨를 뿌려 버무린 뒤 완성 접시에 담아낸다.
가족과 함께 버섯전골 조회: 8469 [재 료] 양송이버섯 200g, 느타리버섯 150g, 표고버섯 중간크기 5장, 팽이버섯 1봉, 대파 2대, 홍고추 1개, 달걀 1개, 소고기(불고기용) 150g, 조갯살 10... [ 베일 | 2009-05-01 ] 비프치즈에그볼 조회: 8320 요리재료 계란, 치즈, 한우불고기감, 빵가루, 밀가루 등 귤마요네즈드레싱 : 마요네즈, 귤, 꿀, 소금 우리집엔 초,중,고 학생은 없지만 한참 영양가를 많이 섭취해야 되는 ... [ 슬픈세월 | 2009-04-30 ] 닭날개 아몬드 구이 조회: 8762 분량 2~3인분 재료 닭날개 1팩 500g(18조각) 우유 약간 소금 1작은술, 후추 약간 소스: 다진마늘 1큰술 마일드칠리소스 5큰술 맛술 1큰술 고추장 1큰술 허니... [ 츠키나 | 2009-04-29 ] 견과류 얹은 콩나물 밥 조회: 8328 와인에서 향과 맛을 이야기할때 입에서 짝 감기고 묵직한 맛을 ful body라고 표현하지요. 좀 크리미한듯...혓바닥에 느껴지는게 음...뭐라 참 설명하기 힘드네요. 제가 ... [ 알스크림 | 2009-04-28 ] ♪ 화끈한 매운국물, 얼큰한 해물수제비 조회: 9127 요리재료 밀가루 380그램 (3~4인분), 물 , 구운소금 2분의1숟가락멸치 다시물 12~13컵(멸치, 표고버섯, 다시마, 마른고추 or 청양고추 3~4개), 고추장 2숟가락... [ 들바람 | 2009-04-27 ] 삼겹살고주장주물럭 조회: 8570 요리재료 삼겹살 500g. 설탕 2큰술. 생강즙 1큰술. 고추장 2큰술. 꿀(물엿) 2큰술. 진간장 1큰술. 다진 마늘 1큰술. 참기름. 통깨 조금씩. 삼겹살 고추장주물럭... [ 큐트천사 | 2009-04-26 ]