오이부추무침
글쓴이: 미레아 | 날짜: 2011-07-12
조회: 16599
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRpHcw%3D%3D&page=801
1. 백오이는 4등분하고 다시 8등분으로 막대모양으로 썰어 소금에 살짝 절여놓는다.(10분이상) 2. 부추는 검불을 제거하고 밑에 눈을 떼어내 4cm 크기로 잘라 놓는다. 3. 고춧가루, 설탕, 식초, 멸치액젓, 통깨, 생강즙을 모두 한데 섞어 양념을 만들어 놓는다. 4. 소금에 10분 이상 절인 오이는 물에 살짝 씻어 건져 물기를 빼서 준비한다. 5. 준비한 양념에 오이. 부추를 넣고 살살 버무린다. 7. 마지막으로 통깨를 뿌려 버무린 뒤 완성 접시에 담아낸다.
먹다 남은 진미채의 변신 조회: 15972 재 료 진미채150g, 밀가루1커1, 쌀가루1컵, 계란1개,양파 쪼끔, 검은깨 1큰술, 청, 홍고추 각1개씩, 청량고추1개.. 진미채는 물에 한번... [ 파란눈물 | 2009-08-05 ] 홈메이드 소갈비 구이 조회: 16225 중요한 차림상에 빠지지 않는 소갈비구이 맛있게 만들기~ [ 스마일 | 2009-08-04 ] 쉽고 폼나는 시테크 메뉴 모음 조회: 15652 밥하기 싫다고 끼니를 거를 수는 없는 일. 아이디어 넘치는 요리 선생님과 현명한 귀차니스트 주부들에게 여름 저녁 한 끼를 ‘쉽고, 폼 나게’ 해결하는 메뉴를 물었다. ... [ 포레스트 | 2009-08-03 ] 홈메이드 타코야키 조회: 17120 집에서 만드는 맛있는 타코야키 타코야키란? 타코는 문어 , 야키란 굽다 의 줄임말로 일본식 문어빵 입니다. 요즘 길거리에서 너무도 쉽게 찾아 볼 수 있는 ... [ 어린늑대 | 2009-08-02 ] 초간단 얼큰찌개~참치 감자찌개 조회: 16170 감자는 껍질을 벗겨 반 갈라 납작하게 썬다 애호박도 반달 모양으로 납작하게 썰고, 양파 굵게 채 썰고, 대파는 어슷썰고, 붉은고추도 굵게 채 썬다 참치 통조... [ 루베트 | 2009-07-30 ] 닭가슴치즈 오븐 구이 조회: 16654 맛도 좋고 영양가도 좋은 우리의 닭과 오리 닭가슴하면 딱 떠오르는 단어가 퍽퍽하다.딱 이느낌이 맞는거 같아요. 특히 나이가 있으신분들은 더욱이 닭가슴살을 싫어하시는데, 이렇게... [ 구사일생 | 2009-07-29 ]