오이부추무침
글쓴이: 미레아 | 날짜: 2011-07-12
조회: 15480
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRpHcw%3D%3D&page=449
1. 백오이는 4등분하고 다시 8등분으로 막대모양으로 썰어 소금에 살짝 절여놓는다.(10분이상) 2. 부추는 검불을 제거하고 밑에 눈을 떼어내 4cm 크기로 잘라 놓는다. 3. 고춧가루, 설탕, 식초, 멸치액젓, 통깨, 생강즙을 모두 한데 섞어 양념을 만들어 놓는다. 4. 소금에 10분 이상 절인 오이는 물에 살짝 씻어 건져 물기를 빼서 준비한다. 5. 준비한 양념에 오이. 부추를 넣고 살살 버무린다. 7. 마지막으로 통깨를 뿌려 버무린 뒤 완성 접시에 담아낸다.
카술레 조회: 3790 카술레재료돼지고기 목살 400g, 소시지 3개, 토마토 퓌레 2/3컵, 마늘 5쪽, 월계수잎 2장, 토마토 1/2개, 베이크드 빈스 2컵, 올리브오일 1큰술, 버터 1큰술, ... [ 라일락 | 2012-01-19 ] 포토푸 조회: 3680 포토푸 재료영계 1마리, 셀러리 1줄기, 당근 1/2개, 월계수잎 2장, 대파 1대, 감자 1개, 양파 1개, 소금 조금 만들기1. 영계는 속을 비우고 깨끗이 씻어 준비한다.... [ 크리스 | 2012-01-19 ] 굴 비네그렛 조회: 3689 굴 비네그렛재료굴 250g, 래디시 2개, 셜롯 2개, 샴페인 비네거 2큰술, 올리브오일 2큰술, 레몬 소금 후춧가루 조금씩, 차이브 또는 파슬리 적... [ 베베 | 2012-01-19 ] ◆ 부추전 조회: 4136 best match 비 오는 날의 전과 막걸리비 오는 날에 전이 생각나는 이유는 똑똑똑 떨어지는 빗방울 소리와 타타탁 기름이 튀면서 나는 전 굽는 소리가 비슷하기 때문... [ 앨리스 | 2012-01-17 ] 애피타이저로 변신 해물파전샐러드 조회: 3875 ◆ 애피타이저로 변신 해물파전샐러드 입맛을 돋아주는 애피타이저 개념의 해물파전샐러드. 기름진 전을 샐러드와 함께 곁들여 아삭하게 씹히는 맛과 스위트칠리드레싱의 달콤함이 잘... [ 사랑 | 2012-01-17 ] ◆ 와인과의 마리아주 칠리메밀파스타 조회: 3883 ◆ 와인과의 마리아주 칠리메밀파스타 얇게 부친 메밀전을 넓적하게 썰어 면으로의 색다른 변신. 매콤한 고추 향을 내는 올리브소스에 무쳐내면 막걸리뿐 아니라 와인과도 잘 어울... [ 스리틸걸스 | 2012-01-17 ]