오늘의 요리

문 걸어놓지 말고 드세욤..순박한 맛 아욱국..^^

요즘은 마트를 가면 계절과는 아무 상관없이 

온갖  과일이며 채소들이 제철처럼 나오는걸

아주 쉽게 볼수 있습니다.

늦봄이 지나 여름 초입에 먹을 수 있는

오이나 토마토가 사시사철 나오고

꽁꽁 추운 한겨울이 되어야 나오는 햇귤이

지금 출하가 되니 참 좋은 세상이지요..^^

이런 말씀을 드리니 쿨캣이 꼭 할머니 같다능..ㅎ

오늘 소개해 드릴 아욱국도 가을이 제철이라지요..^^

"가을 아욱국은 문 걸어 잠그고 먹는다.!"는

말이 있을 정도이니 엄청 맛있긴 한가 봅니당..ㅎ

근데..

가을 아욱국이 맛있는건 분명하고 또 인정하지만

 이 말엔 완전히 동의 할수는 없는것 같아욤..

무릇 음식이란 여러 사람이 둘러 앉아

나눠 먹어야 더 맛있는건데 말입니다.

세상에서 제일 맛없는게 바로

외로이 혼자 먹는 밥인 것인디..;;

아무리 찬이 없고 고추장 하나만 넣어 비벼 먹는

조촐한 비빔밥 일지라도 여럿이 어울려

숟가락 하나씩 꽂아 놓고 먹으면

세상 제일가는 만찬이 될수도 있는데 말입니다.

우리 맛있는것 있슴 서로 나눠 묵어용..^^

아욱국은 약간 누르스름한 빛이 돌때까지

아주 푹~~끓여줘도 맛있습니다.