|
|
양파전 |
글쓴이: 헤르시 | 날짜: 2011-08-12 |
조회: 38836 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRFMdA%3D%3D&page=373
|


1. 양파는 링모양으로 약 1.5cm두께로 썰고, 안쪽 양파는 잘게 다져 놓는다 2. 피망은 꼭지와 씨를 제거하고, 잘게 다져놓는다. 3. 당근을 잘게 다지고, 새우는 손질하여 잘게 다져 놓는다 4. 표고는 불려놓고, 두부는 으깨어 놓는다. 5. 볼에 새우, 두부, 표고, 당근, 피망, 양파, 다진마늘을 넣고 소금으로 간하여 부침가루로 농도를 맞춘다. 6. 볼에 계란노른자를 넣고 잘 반죽한 뒤 소금을 뿌려 간한다. 7. 양파에 부침가루를 묻히고, 양파를 넣고 안에 반죽한 속을 채워 넣는다. 8. 속을 넣은 양파에 다시 한 번 부침가루를 묻힌다. 9. 부침가루를 묻힌 양파에 계란을 입혀서 프라이팬에 넣고 노릇해 질때까지 굽는다.
|
| |  | 한국식 피자 아보카도치즈전 | 조회: 2465 | | ◆ 한국식 피자 아보카도치즈전 숙성시킨 밀가루 반죽이 아닌 부침가루와 우유, 물을 넣고 만든 반죽으로 손쉽게 만든 피자. 팬에 한 면을 익힌 뒤 오븐에 잠시 구워낸 한국식... | | [ 루베트 | 2012-05-04 ] | | | |  | 여름에 더 맛잇는 시푸드 안주 | 조회: 2393 | | 타파스는 에스파냐어의 타파(tapa, 덮개)라는 단어에서 유래한 것으로 요리를 먹기 전에 입맛을 돋워주는 전채 요리다. 소량으로 제공되어 한 번에 여러 가지 메뉴를 다양하게 ... | | [ 루시엘 | 2012-05-04 ] | | | |  | 발사믹 복숭아조림과 돼지안심스테이크 | 조회: 2412 | | 발사믹 복숭아조림과 돼지안심스테이크재료돼지고기(안심) 400g, 천도복숭아 3개, 마늘 5톨, 발사믹 식초 5큰술, 버터 1/2큰술, 소금·후춧가루·화이트와인·올리브유 ... | | [ 루시엘 | 2012-05-04 ] | | | |  | 굴라시 | 조회: 2419 | | 굴라시재료쇠고기(장조림용) 250g, 감자·비프스톡 1개씩, 양파·빨강 파프리카·노랑 파프리카 1/2개씩, 홀토마토 1캔, 물 1/2컵, 파프리카가루 1큰술~1과 1/2... | | [ koendi | 2012-05-04 ] | | | |  | 자몽 카르파초 | 조회: 2215 | | 자몽 카르파초재료도미회 100g, 자몽 1개, 식초 1큰술, 올리브유 1/2큰술, 다진 파프리카·다진 양파 2작은술씩, 새싹채소·소금·후춧가루 약간씩만들기1 자몽은 껍질... | | [ 개나리 | 2012-05-04 ] | | | |  | 타치키소스 그릴새우샐러드 | 조회: 2364 | | 타치키소스 그릴새우샐러드재료새우 6마리, 레몬 1/2개, 올리브유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 샐러드용 채소 적당량, 타치키소스(플레인 요구르트 3과 1/2큰술, 레몬즙... | | [ 벤자민 | 2012-05-04 ] | | | |
|
|