버섯들깨탕
글쓴이: 헤르시 | 날짜: 2011-08-17
조회: 39203
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1. 표고버섯은 채 썬다. 2. 팽이버섯은 밑부분을 자른 뒤 잘게 찢고, 느타리버섯도 잘게 찢는다 3. 육수재료를 분량대로 넣어 30분 정도 끓인 후 고운 채에 걸러서 준비한다. 4. 조랭이떡은 물에 담가놓고, 대파는 반으로 가른 뒤 잘게 썰어 놓는다 5. 깻잎도 잘게 썰어서 준비한다. 6. 준비한 육수에 껍질 벋긴 들깨가루를 넣어 잘 저어준다. 7. 준비한 버섯들과 조랭이떡을 넣은 뒤 국간장과 소금으로 간을 맞춘다. 8. 고명으로 준비한 대파와 깻잎을 올려 완성한다.
불고기 조회: 2559 ■준비재료불고기용 쇠고기 500g, 팽이버섯 40g, 양송이버섯 4개, 양파 1개, 당근 개, 대파 1대, 국간장 6큰술, 설탕 3큰술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, ... [ 윈디 | 2012-03-16 ] 불고기밥 조회: 2559 ■준비재료현미·물·불고기 2컵씩■만들기1 현미는 물을 넣고 불린다.2 불린 현미와 불고기를 넣고 고루 섞어 고슬고슬하게 밥을 짓는다. [ 까꿍 | 2012-03-16 ] 불고기볶음국수 조회: 2529 ■준비재료두꺼운 쌀국수 600g, 부추 8줄기, 달걀 4개, 식용유 약간, 불고기 2컵, 까나리액젓·다진 견과류 4큰술씩■만들기1 쌀국수는 물에 30분간 불린 뒤 끓... [ 청개구리 | 2012-03-16 ] 콩나물국 조회: 2630 ■준비재료콩나물 500g, 대파 ½대, 물 6컵, 소금 약간■만들기1 콩나물은 다듬고, 대파는 송송 썬다.2 물과 콩나물을 냄비에 넣고 끓기 시작하면 약한 불에서 1... [ 햇님 | 2012-03-16 ] 콩나물밥 조회: 2503 ■준비재료현미·백미 1컵씩, 콩나물국국물·콩나물국 건더기 2컵씩, 부추 8대, 국간장·물 2큰술씩■만들기1 현미와 백미는 씻어 불린 후 물기를 빼고 콩나물국 국물... [ 아침 | 2012-03-16 ] 콩나물미나리찜 조회: 2568 ■준비재료미나리 8대, 고춧가루 2큰술, 물 1컵, 국간장·녹말물 4작은술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 콩나물국 건더기 2컵, 통깨 약간■만들기1 미나리는 씻... [ 어린늑대 | 2012-03-16 ]