도라지 오징어생채
글쓴이: 사탕소녀 | 날짜: 2011-08-27
조회: 42914
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBLcw%3D%3D&page=826
1. 도라지는 소금에 빡빡 문질러 씻었다가 찬물에 한두 시간 담궈서 쓴맛을 빼준다. 2. 오이는 씨를 빼고 도라지와 비슷한 모양으로 채를 썬다. 3. 오징어는 껍질을 제거하고 안쪽에 칼집을 넣어 살짝 데친다. 4. 양파도 같은 모양으로 썰어 놓는다. 5. 도라지와 오이는 소금으로 약간 절여 물에 헹군다. 6. 먹기 좋은 크기로 자른 오징어를 섞은 후, 도라지, 오이, 양파, 파, 마늘을 넣고, 위의 양념장을 넣어 버무린 후 깨소금과 참기름으로 마무리한다.
아빠와 아이의 입맛을 사로잡는 요리^^ 조회: 5032 아빠와 아이의 입맛을 사로잡는 요리^^ [재료] 생태 ... [ 아픈마음 | 2009-02-15 ] 떡국떡으로 만든 고구마떡그라탕 조회: 5318 [재 료] 떡국떡150g, 찐고구마1/2개(중간크기), 양파1/4개, 베이컨2장, 브로컬리약간, 올리브2개,피자치즈1/2컵, 토마토페이스트1/2컵, 후추, 식용유 [만드... [ 베일 | 2009-02-14 ] 가족모임이나 조촐한 파티에 좋은 간편 술안주요... 조회: 6219 돼지등뼈김치찜 꼬막초무침 홍합탕 가족 모임에 좋은 안주라고 해야 더 어울릴것 같군요. 비싸지... [ 아이리스 | 2009-02-13 ] 맞벌이 부부의 달콤하고 고소한 '신혼의 아침' 조회: 4922 사랑하는 이와 함께 햇살이 들어오는 창가에 앉아 여유로운 아침 식사를 한다면 하루의 시작이 정말 행복하겠지만 맞벌이 부부에겐 주말에나 가능한 일. 바쁜 출근 시간이지만 아이디... [ 단풍잎 | 2009-02-12 ] 한입에 쏙쏙 빼먹는 - 베이컨떡말이 피자 조회: 5122 어릴 적부터 떡은 별로 좋아하지 않았으나, (특히 송편 시루떡... oh no!) 가래떡이나 절편에는 매우 열광! 요즘 증편도 슬슬 맛있어지는 것이... 커피에 이어 떡중... [ 꼬마천사 | 2009-02-11 ] 도미데리야키 조림 조회: 5340 도미데리야키 조림 준비할 재료도미 2마리, 마늘 5쪽, 생강 1/2톨, 데리야끼 소스(진간장 5큰술, 참기름 1큰술, 청주 1큰술, 물엿 2작은술, 설탕 1작은술, 마른... [ 꿈과희망 | 2009-02-10 ]