도라지 오징어생채
글쓴이: 사탕소녀 | 날짜: 2011-08-27
조회: 62054
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBLcw%3D%3D&page=801
1. 도라지는 소금에 빡빡 문질러 씻었다가 찬물에 한두 시간 담궈서 쓴맛을 빼준다. 2. 오이는 씨를 빼고 도라지와 비슷한 모양으로 채를 썬다. 3. 오징어는 껍질을 제거하고 안쪽에 칼집을 넣어 살짝 데친다. 4. 양파도 같은 모양으로 썰어 놓는다. 5. 도라지와 오이는 소금으로 약간 절여 물에 헹군다. 6. 먹기 좋은 크기로 자른 오징어를 섞은 후, 도라지, 오이, 양파, 파, 마늘을 넣고, 위의 양념장을 넣어 버무린 후 깨소금과 참기름으로 마무리한다.
먹다 남은 진미채의 변신 조회: 9007 재 료 진미채150g, 밀가루1커1, 쌀가루1컵, 계란1개,양파 쪼끔, 검은깨 1큰술, 청, 홍고추 각1개씩, 청량고추1개.. 진미채는 물에 한번... [ 파란눈물 | 2009-08-05 ] 홈메이드 소갈비 구이 조회: 9364 중요한 차림상에 빠지지 않는 소갈비구이 맛있게 만들기~ [ 스마일 | 2009-08-04 ] 쉽고 폼나는 시테크 메뉴 모음 조회: 8884 밥하기 싫다고 끼니를 거를 수는 없는 일. 아이디어 넘치는 요리 선생님과 현명한 귀차니스트 주부들에게 여름 저녁 한 끼를 ‘쉽고, 폼 나게’ 해결하는 메뉴를 물었다. ... [ 포레스트 | 2009-08-03 ] 홈메이드 타코야키 조회: 10109 집에서 만드는 맛있는 타코야키 타코야키란? 타코는 문어 , 야키란 굽다 의 줄임말로 일본식 문어빵 입니다. 요즘 길거리에서 너무도 쉽게 찾아 볼 수 있는 ... [ 어린늑대 | 2009-08-02 ] 초간단 얼큰찌개~참치 감자찌개 조회: 9654 감자는 껍질을 벗겨 반 갈라 납작하게 썬다 애호박도 반달 모양으로 납작하게 썰고, 양파 굵게 채 썰고, 대파는 어슷썰고, 붉은고추도 굵게 채 썬다 참치 통조... [ 루베트 | 2009-07-30 ] 닭가슴치즈 오븐 구이 조회: 10179 맛도 좋고 영양가도 좋은 우리의 닭과 오리 닭가슴하면 딱 떠오르는 단어가 퍽퍽하다.딱 이느낌이 맞는거 같아요. 특히 나이가 있으신분들은 더욱이 닭가슴살을 싫어하시는데, 이렇게... [ 구사일생 | 2009-07-29 ]