도라지 오징어생채
글쓴이: 사탕소녀 | 날짜: 2011-08-27
조회: 47785
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBLcw%3D%3D&page=799
1. 도라지는 소금에 빡빡 문질러 씻었다가 찬물에 한두 시간 담궈서 쓴맛을 빼준다. 2. 오이는 씨를 빼고 도라지와 비슷한 모양으로 채를 썬다. 3. 오징어는 껍질을 제거하고 안쪽에 칼집을 넣어 살짝 데친다. 4. 양파도 같은 모양으로 썰어 놓는다. 5. 도라지와 오이는 소금으로 약간 절여 물에 헹군다. 6. 먹기 좋은 크기로 자른 오징어를 섞은 후, 도라지, 오이, 양파, 파, 마늘을 넣고, 위의 양념장을 넣어 버무린 후 깨소금과 참기름으로 마무리한다.
매콤 쌀국수 스파게티 조회: 7724 육류가 몸에 맞지 않아서, 또는 건강을 위해서 요즘 채식을 하는 분들이 많습니다. 음.... 채식(菜食, vegetable diet) 어릴적부터 3대 육류가 동시... [ 슬픈이별 | 2009-08-19 ] 커리와 등갈비의 만남 조회: 8559 커리 치킨볶음을 하려는데, 닭이 없어 등갈비로 대신해봤습니다. 가람마살라와 터메릭파우더(심황)을 이용해 만들었는데, 일반적인 카레가루를 이용할때는 좀더 매운맛을 가미해주... [ 물방울 | 2009-08-18 ] 남자라면 치즈불닭!!!!! 조회: 7261 재료 닭다리800g , 우유300cc , 소금 약간, 파마산 치즈가루 약간, 모짜렐라치즈(피자치즈)약간 숯불화로, 번개탄1개, 적쇠(없으면 그릴이나 가스렌지), 떡볶이떡 30... [ 파란구름 | 2009-08-16 ] 슈퍼푸드 시금치 오믈렛 조회: 7024 시금치 오믈렛 분량 일인분 재료 시금치 50g 게맛살 50g 계란 3개 우유 1큰술 소금 1/2작은술 후추 약간 오일 2큰술 (일인분 양입니다. 가족수... [ 블랙엔틱 | 2009-08-14 ] 얼큰 다슬기 뚝배기 조회: 7265 싱싱한 다슬기를 듬뿍 넣어 더욱 시원한 해물뚝배기, 다슬기 뚝배기 오늘은 비도 오고 선선하니 뜨끈하고 얼큰한 국물이 생각나는 날입니다. 며칠 전 제주도로 ... [ 베일 | 2009-08-13 ] 쫀득쫀득~ 감자채전 조회: 6794 햇감자 듬북 갈아만든... 쫀득한~*감자채전 재료 감자3개,밀가루3큰술,청량고추3개,부추한줌,포도씨유,계란1개,소금1작은술,후추 양념장-구기자맛간장2큰술,물1큰술,... [ 로사 | 2009-08-12 ]