도라지 오징어생채
글쓴이: 사탕소녀 | 날짜: 2011-08-27
조회: 85586
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBLcw%3D%3D&page=766
1. 도라지는 소금에 빡빡 문질러 씻었다가 찬물에 한두 시간 담궈서 쓴맛을 빼준다. 2. 오이는 씨를 빼고 도라지와 비슷한 모양으로 채를 썬다. 3. 오징어는 껍질을 제거하고 안쪽에 칼집을 넣어 살짝 데친다. 4. 양파도 같은 모양으로 썰어 놓는다. 5. 도라지와 오이는 소금으로 약간 절여 물에 헹군다. 6. 먹기 좋은 크기로 자른 오징어를 섞은 후, 도라지, 오이, 양파, 파, 마늘을 넣고, 위의 양념장을 넣어 버무린 후 깨소금과 참기름으로 마무리한다.
[쭈꾸미 볶음 요리법] 쭈꾸미와 삼겹살의 조화... 조회: 450535 [쭈꾸미 볶음 요리법] 쭈꾸미와 삼겹살의 조화, 쭈삼볶음~~ 지난주 주말을 맞아 어머니와 함께 저녁식사를 하게 되었는데 메인 메뉴로 어떠한 요리를 할까 하다가 쭈꾸미와 삼... [ 클로버 | 2010-06-04 ] 집에서 먹는 신당동 떡볶이~ 조회: 11942 여전히 비가 오네요.. 종일 베란다 창문을 열어놓고 있어도 후덥지근한것 같았는데 좀 쌀쌀하네요.. 모처럼 mbc 예능 프로그램도 시청하고.. 종일 틀어박혀 방콕 했는... [ 윈디 | 2010-06-03 ] 고등어 자반 조회: 13100 등푸른 생선이 건강에 도움이 된다는 사실은 다들 아시고 계시지요.이 등푸른 생선에는 오매가3, dha이 많이 들어 있어 먹으면 보약이 되는 생선이랍니다.특히나 머리를 쓰는 수... [ 물방울 | 2010-06-02 ] 돼지고기 대신 오징어를 넣어만든 개운한 순두부 조회: 11514 돼지고기 대신 오징어를 넣어만든 개운한 순두부 음식을 하다보면 나오는 짜투리 재료들이 참 많지요...? 저는 양파를 다듬다 버리게되는 심부분이나 무우꽁다리...파뿌... [ 완두콩 | 2010-06-02 ] 골뱅이가 뚝배기속에 들어간날~ 골뱅이 우거지 ... 조회: 12207 골뱅이 우거지 뚝배기 골뱅이 건더기 120g, 무 150, 애호박 1/3개, 청양고추2개, 홍고추1개, 대파1/2대, 채수3컵(600ml), 우거지 100g, 소금 후... [ 꿈과희망 | 2010-06-01 ] 콩나물잡채 조회: 12347 오늘 자신있게!!.. 나름 강력하게 추천하는 별미중의 별미!! 辛 콩나물 잡채를 소개합니다~... 짠짜잔~~ 짠짜잔짠짜자잔~~... ㅋㅋ.. 냄비... [ 츠키나 | 2010-06-01 ]