도라지 오징어생채
글쓴이: 사탕소녀 | 날짜: 2011-08-27
조회: 61136
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBLcw%3D%3D&page=75
1. 도라지는 소금에 빡빡 문질러 씻었다가 찬물에 한두 시간 담궈서 쓴맛을 빼준다. 2. 오이는 씨를 빼고 도라지와 비슷한 모양으로 채를 썬다. 3. 오징어는 껍질을 제거하고 안쪽에 칼집을 넣어 살짝 데친다. 4. 양파도 같은 모양으로 썰어 놓는다. 5. 도라지와 오이는 소금으로 약간 절여 물에 헹군다. 6. 먹기 좋은 크기로 자른 오징어를 섞은 후, 도라지, 오이, 양파, 파, 마늘을 넣고, 위의 양념장을 넣어 버무린 후 깨소금과 참기름으로 마무리한다.
옛 것 과 새 것 조회: 1664 옛 것 과 새 것팥죽과 단팥죽우리 조상들은 동지에 팥죽을 쑤어 먹지 않으면 쉬이 늙고 잔병이 생긴다는 속신에 따라 팥죽을 쑤어 동지 고사를 지내고, 집 안 곳곳에 두었다가 식... [ 클로버 | 2014-01-04 ] 세계인의 아침식사, 버처무슬리 조회: 3868 세계인의 아침식사, 버처무슬리-재료-(4~6인분) 오렌지주스 3/4컵, 압착 귀리 3컵, 사과 1개, 견과류(아몬드, 헤이즐넛, 호두) 3큰술,생크림 1/4컵, 우유 1+1/... [ 로사 | 2014-01-04 ] 해물누룽지탕 조회: 1923 비싼 돈 주고 중식당에서만 즐기던 해물누룽지탕을 집에서 만들어보세요.생각보다...[ 달님 | 2013-12-26 ] 아스파라거스 닭꼬치구이 조회: 2015 아스파라거스에는 숙취 해소에 효과적인 아스파라긴산이 듬뿍 들어가 있어요.쫄깃...[ 민들레 | 2013-12-26 ] Potato Skin 포테이토 스킨 조회: 2857 potato skin 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ed%8f%ac%ed%85%8c%ec%... [ 미레아 | 2013-12-26 ] Fruit & Cheese Tarte 과일 &... 조회: 2844 fruit cheese tarte 과일 치즈 타르트취향에 따라 좋아하는 과일이나 치즈를 넣어 만드는 타르트 요리는 만들기도 쉬워 작은 크기로 여러 개 만들어 놓으면 아... [ 레이첼 | 2013-12-26 ]