도라지 오징어생채
글쓴이: 사탕소녀 | 날짜: 2011-08-27
조회: 42966
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBLcw%3D%3D&page=50
1. 도라지는 소금에 빡빡 문질러 씻었다가 찬물에 한두 시간 담궈서 쓴맛을 빼준다. 2. 오이는 씨를 빼고 도라지와 비슷한 모양으로 채를 썬다. 3. 오징어는 껍질을 제거하고 안쪽에 칼집을 넣어 살짝 데친다. 4. 양파도 같은 모양으로 썰어 놓는다. 5. 도라지와 오이는 소금으로 약간 절여 물에 헹군다. 6. 먹기 좋은 크기로 자른 오징어를 섞은 후, 도라지, 오이, 양파, 파, 마늘을 넣고, 위의 양념장을 넣어 버무린 후 깨소금과 참기름으로 마무리한다.
차슈 덮밥 조회: 2156 차슈 덮밥돼지고기 600g, 양파 1개, 쪽파 5대, 밥 4공기, 양념장(굴소스 3큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 5큰술, 월계수 잎 2장, 통후추 1작은술, 생... [ 애니랜드 | 2014-03-03 ] 평범하지만 위대한 Recipe Series 가... 조회: 2086 간단한 한 끼 식사로도, 간식으로도 인기 만점인 가래떡과 불고기의 색다른 만남. step 1 가래떡(15cm) 4줄을 도마에 올린 뒤 참기... [ 벤자민 | 2014-03-03 ] 부추무침에 싸먹는 깔끔한 '맥적' 조회: 3781 부추무침에 싸먹는 깔끔한 맥적 된장에 돼지고기를 재워서 만드는 우리 전통 음식인 맥적이다. 양념이 고루 배도록 칼집을 잘게 넣어 고기를 손질해야 맛을 제대로 낼 수 있다. ... [ 쌈장소녀 | 2014-02-24 ] 칼로리는 줄이고 맛은 더했다! '뿌리채소잡채' 조회: 2430 칼로리는 줄이고 맛은 더했다! 뿌리채소잡채 샐러드로 내어놓아도 손색이 없는 잡채이다. 일반적인 잡채와 달리 함께 볶는 채소의 수를 확 줄였다. 바삭하면서 알록달록한 고명이 ... [ 루시엘 | 2014-02-24 ] 콩비지파스타 조회: 2284 콩비지파스타 ■준비재료 콩비지·두유 2컵씩, 미니 파프리카 4개,청경채 2개, 소금 ·후춧가루 약간씩, 스파게티면 200g, 식용유 적당량, 녹말물(녹말가루... [ 레인 | 2014-02-21 ] 두부자장밥 조회: 2097 두부자장밥 ■준비재료 양파·감자 1개씩, 식용유 약간, 춘장 4큰술, 물 1컵, 녹말물(녹말가루·물 1큰술씩), 두부 ⅓모, 밥 3공기 ■만들기 1... [ 허브 | 2014-02-21 ]