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녹차잎으로 만드는 녹차 감자전 |
| 글쓴이: 개나리 | 날짜: 2011-08-28 |
조회: 44821 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBIeQ%3D%3D&page=265
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■재료:
녹차잎1큰술, 감자2개, 청고추1개, 들기름약간, 녹차소금약간, 우리밀밀가루4큰술,맛기름약간
■양념장: 조선간장2큰술, 식초1큰술, 설탕1/2큰술,통깨약간
■만드는 법
1. 먹고 남은 녹차 잎은 물에 한번 씻어준 후 들기름과 녹차소금에 버무려 준다
2. 감자는 껍질을 벗겨서 아주 곱게 채 썰어준다
3. 청 고추는 아주 송송 다져준다
4. 우리밀 밀가루에 녹차잎 감자. 청 고추를 반죽해 한입크기로 부쳐준다
5. 양념장에 기호에 따라 찍어 먹는다 |
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