|
|
중국식 볶음밥 |
| 글쓴이: 맑음 | 날짜: 2011-08-28 |
조회: 59161 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBIeA%3D%3D&page=403
|
 중국요리는 센불이 가장 중요해요.. 연기가 날 정도로 팬을 달궈서 아주 재빨리 볶아 주세요..
▣ 재료
밥 800g, 계란 2개, 돼지고기 200g, 당근 50g, 양파 1개, 표고버섯 4장, 대파 1대, 소금 약간씩, 후추 약간씩, 식용유 약간씩 |
1. 달걀은 풀어서 소금으로 간을 맞춘다.
2. 돼지고기와 당근, 양파는 0.7cm크기로 썬다.
3. 마른 표고 버섯은 미지근한 물에 불려 기둥을 떼어내고 0.7cm크기로 썬다.
4. 굵은 파는 굵게 다진다.
5. 식용유를 넉넉히 두른 프라이팬에 달걀을 넣어 젓가락으로 휘저어 익힌 뒤
꺼낸다.
6. 식용유를 두른 프라이팬에 돼지고기를 넣어 볶다가 당근, 양파, 표고버섯을
넣어 볶는다.
7. 밥을 넣어 밥알이 으깨지지 않도록 가르며 볶는다.
8. 볶은 달걀과 파를 넣고 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다. |
| |  | 그리스식 모둠콩치즈샐러드 | 조회: 2402 | | | ◆ 그리스식 모둠콩치즈샐러드 그리스 등 지중해 지역에서는 보통 토마토와 오이, 치즈를 주재료로 올리브오일과 레몬즙, 소금, 후춧가루로 간단히 맛을 낸 샐러드를 즐긴다. 채... | | | [ 츠유 | 2012-03-14 ] | | | |  | 두부카레볶음밥 | 조회: 3055 | | | 요즘 제가 푹! 빠져있는 레시피를 소개 하고 싶어서 글을 올립니당.ㅎㅎ 만들기도 간편하고, 맛도 있고, 영양가도 있는! 두부카레볶음밥을 소개 할건데요, 일단 ... | | | [ 네스다 | 2012-03-13 ] | | | |  | 굴완자탕 | 조회: 2738 | | | 굴완자탕 재료 굴 200g, 양파·청피망·홍피망 1개씩, 두부 1/2모, 빵가루 3큰술, 밀가루·간장 1큰술씩, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 소금·통후춧가루 약간씩... | | | [ 스리틸걸스 | 2012-03-13 ] | | | |  | 굴 부추딤섬 | 조회: 2672 | | | 굴 부추딤섬 재료 굴 300g, 영양부추 200g, 만두피 20장, 쪽파 20뿌리, 소금물 적당량, 양념(참기름 1큰술, 맛술 1/2큰술, 설탕 1/3작은술, 넛맥가루·소금... | | | [ 이슬 | 2012-03-13 ] | | | |  | 라임 석화타파스 | 조회: 2611 | | | 라임 석화타파스 재료 석화 20개, 달걀·라임 1개씩, 튀김가루 1컵, 우유 1/2컵, 빵가루 2큰술, 로즈메리가루 1/2작은술, 소금 1/6작은술, 식용유·소금물 적당량... | | | [ 큐트천사 | 2012-03-13 ] | | | |  | 굴 로메인샐러드 | 조회: 2680 | | | 굴 로메인샐러드 재료 굴 400g, 로메인 200g, 달걀 1개, 튀김가루 1컵, 우유 1/2컵, 빵가루 2큰술, 소금 1/6작은술, 식용유·소금물 적당량씩, 소스(라임즙 ... | | | [ 바이올린 | 2012-03-13 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 
