테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
간장게장짜지 않게 만드는법조회 542453  
오므라이스조회 535908  
저녁 반찬은 요거 하...조회 461369  
두부로 만든 웰빙 음...조회 457335  
동치미 담그기조회 390022  
아이를 위한 엄마표 ...조회 371226  
안동찜닭만드는법.조회 369133  
갈비집에 나오는 무물...조회 358496  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 298529  
버섯전~ 추석요리,만...조회 296437  

이전글 다음글 목록 

꽈리고추 잔멸치 조림

글쓴이: 앙큼꼬마  |  날짜: 2011-07-29 조회: 6349
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GR9Jdw%3D%3D&page=847   복사

샬롬~!!

 

비가 너무 많이 와서 여기저기에서 듣게 되는 피해 소식에

 

마음이 착잡해 지는 때입니다..

 

이웃님들은 비 피해 없으시길 바래요...

 

간단한 밑반찬인 꽈리고추 잔멸치 조림을 만들어 봤어요.

 

친정엄마께서 주신 꽈리고추가 엄청 커서 왠만한 풋고추 저리가라 할 정도로

 

길쭉한 것들이 많아서 반으로 썰어 만들었답니다...^^

 

 

 


꽈리고추 잔멸치 조림

 

 

.

.

.

 

(재료)

 

꽈리고추 225g, 잔멸치 1컵, 식용유 2큰술

 

양념 : 진간장 2큰술, 미림 1큰술, 매실청 2큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 약간

 


꽈리고추 잔멸치 조림

 

 

1. 잔멸치는 가루를 털어내고 식용유를 넣지 않은 마른 팬에서 볶아 비린내를 제거해 주고

 

2. 식용유를 넣은 후라이팬에 꽈리고추를 먼저 넣고 볶아줍니다.

 

살짝 숨이 죽으면 참기름과 통깨를 제외한 양념을 넣어 졸여 주세요..

 

꽈리고추에 양념이 베이면 볶아놓은 멸치를 넣어 잘 섞어 주고

 

살짝만 졸여줍니다.



 


꽈리고추 잔멸치 조림

 

 

가스불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어주면 완성이예요..

 

 


꽈리고추 잔멸치 조림

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
돈가스돈가스조회: 67958
곰방 나온 한접시.. 우오 많다+_+ 많다고 하실만 해..뭔가 친근친근해보이는 돈까스다 ㅎㅎ 저 위에 저 뭐지 감자튀김하고 비엔나소시지마저친근해 ㅋㅋㅋ 콤...
[ 개나리 | 2008-09-16 ]
감자탕감자탕조회: 77982
열량 (1인분 기준) : 436kcal 활용 : 술안주, 일상식 재료(4인분 기준) 돼지등뼈 1kg, 감자 4개, 대파 2뿌리, 물 6컵 * 양념고춧가...
[ 별은이뽀 | 2008-09-05 ]
맥주 안주에 Goood - 베이컨 야채 꼬치맥주 안주에 Goood - 베이컨 야채 꼬치조회: 209981
※ 준비할 재료(꼬치 7개 분량 기준)- 베이컨 14장, 비엔나 소세지 7개, 방울 토마토 7개, 떡볶이떡 7개, 파프리카 주황색.노랑색,청.홍 피망 각1/2개씩, 샐러리...
[ 포시 | 2008-09-04 ]
만두만두조회: 120920
재료 두부, 부추, 돼지고기, 김치, 표고버섯, 당면, 참기름, 찐마눌, 당면, 숙주나물, 소금, 후추가루, 고추가루, 약간, 고추기름, 달걀 만들기 1. ...
[ 햇님 | 2008-09-04 ]
가족 입맛 사로잡은 스파게티가족 입맛 사로잡은 스파게티조회: 122745
▶ 검은깨 참치 스파게티재료 ∥ 스파게티면 180g, 참치(통조림) 1캔, 검은깨 3큰술, 파슬리가루 약간조미료 ∥ 마요네즈 3큰술, 레몬즙 1½큰술, 소금·후...
[ 물망초 | 2008-09-02 ]
오므라이스오므라이스조회: 535908
오므라이스 만들기 오므라이스는 토마토 케찹으로 밥의 간을 맞줘 계란을 덮어준 덥밥입니다. 본격적인 오므라이스는 밥을 밥솥에서 한다?? 네그렇습니다. 지금까지 많이 볶아 봤...
[ 스위트 | 2008-09-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기