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부용게살
글쓴이:
사랑
| 날짜: 2011-08-03
조회:
14429
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GR5MdA%3D%3D&page=223
1. 브로콜리는 한입 크기로 자르고, 뜨거운 물에 식용유 1큰술을 넣고 살짝 데친다.
2. 달걀흰자에 생크림 잘 섞는다.
3. 튀김팬에 식용유 2컵을 넣어 150도 정도 되면 달걀흰자를 넣고 튀긴다. 부풀어 지면 체에 건져 기름을 뺀다.
4. 팬에 기름을 두르고 대파, 생강, 마늘을 볶다가 속뼈까지 제거한 게살과 청주, 닭육수를 넣고 소금, 설탕, 등으로 간한 후 물녹말을 넣어 볶는다.
5. 소스에 튀긴 흰자를 넣어섞고 접시에 담는다.
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참나물 구기자차
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참나물 구기자차재료참나물 한 줌, 말린 구기자 3큰술, 물 1컵만들기1 참나물은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 채반에 널어 그늘에서 말린다.2 ①의 말린 참나물을 적당히 부순 ...
[ 화이트 | 2012-12-21 ]
굴 채소죽
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굴 채소죽재료굴 100g, 부추 30g, 양파 1/4개, 당근 20g, 불린 쌀 1/2컵, 물 3과 1/2컵, 참기름 1작은술, 청주 1큰술, 소금·깨소금 약간씩, 실파 2...
[ 화이트 | 2012-12-21 ]
콩나물 동태살죽
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콩나물 동태살죽재료콩나물·동태살 150g씩, 양파 1/4개, 불린 쌀 1/2컵, 콩나물 삶은 물 3컵, 소금 약간, 참기름 1작은술 만들기1 냄비에 물 4컵을 붓고 콩나물을...
[ 시계바늘 | 2012-12-21 ]
미역 홍합죽
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미역 홍합죽재료불린 미역 50g, 홍합살 100g, 물 3과 1/2컵, 양파 1/5개, 대파 5cm, 소금·참기름 약간씩, 불린 쌀 1/2컵만들기1 불린 미역은 물기를 꼭 ...
[ 크리스 | 2012-12-21 ]
참깨 흰콩죽
조회:
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참깨 흰콩죽재료불린 흰콩 1/2컵, 불린 쌀·참깨 1/4컵씩, 물 3과 1/2컵, 소금 약간만들기1 흰콩은 전날 밤 물에 담가 불려서 준비한 뒤 껍질을 벗기고 물과 소금을 ...
[ 천칭자리 | 2012-12-21 ]
단호박 대추죽
조회:
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단호박 대추죽재료단호박 1/2통(350g), 대추 3개, 찹쌀가루 1/4컵, 물 2컵, 소금·설탕 약간씩만들기 1 단호박은 껍질을 벗기고 씨를 빼낸 뒤 작게 썰고 대추와 함...
[ 베베 | 2012-12-21 ]
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