닭개장
글쓴이: 하얀세상 | 날짜: 2011-08-03
조회: 13862
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GR5Mcw%3D%3D&page=764
1. 닭, 양파, 마늘, 통후추와 물 적당히 넣어 30분 끓이고, 중간중간 불순물과 기름은 건진다. 육수를 채에 거르고, 고기는 결대로 찢어 놓는다. 2. 고사리는 불려서 끓는 물에 한번 데쳐 3등분으로 잘라줍니다. 3. 느타리버섯은 적당한 크기로 찢은 다음 끓는 물에 살짝 데치고, 마른표고는 불린다. 4. 대파도 길게 썰어 살짝 대쳐주고, 숙주도 살짝 삶는다. 5. 고기와 준비한 모든 재료를 분량의 양념에 무쳐준다. 6. 육수에 재료를 넣고 한소끔 팔팔 끓여준다.
임금님이 드셨다는 궁중 비빔국수 골동면 조회: 30479 이제 완전히 여름이 다 된것 같습니다. 어제 기온이 29도.. 오늘은 30도라고 하니.. 완전 후덜덜 .. ㅜㅜ 더운 것 무쟈게 싫어 하는 쿨캣..... [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2010-06-15 ] 아이들을 위한 시금치전 *^^* 조회: 28069 시금치는 겨울철이 제철이지요? 겨울철 추운 날씨를 이기고 자란 시금치는 비타민a와 비타민c가 풍부하고 칼슘. 철분등이 함유되어있습니다. 시금치에 사포닌과 섬유질이 들어있어... [ 아인 | 2010-06-15 ] 해물탕~~ 요리천사표 해물탕이 최고 !!! 조회: 38234 제가 제일 잘하는 요리가 국물요리입니다 그 중 해물탕이 제일 이에요 조미료 하나 없어도 속이 후련하고 뒷맛 깔끔한 해물탕이 제 특기입니다 비법은 간단하답니다 싱싱한 ... [ 루베트 | 2010-06-14 ] 계란말이 조회: 33780 재료 계란, 당근, 양파, 파, 참치, 식용유, 소금, 우유 (야채는 있는걸로 아무거나 넣어도 상관 없어요.) 전 원래 파만 넣고 만든 계란말이를 좋아하는데 집... [ 슬픈세월 | 2010-06-14 ] 매실액 만들고 건져낸 매실의 알뜰활용법 조회: 44009 지난 초여름,,, 매실액 만들어 담궈 놓으신 분들,,, 요맘때쯤 100일이 되어 발효가 끝난 매실 건질때가 되었죠??? 아니 지났나요?ㅋ 제가 그때쯤 바쁜사정으로 매... [ 파란구름 | 2010-06-13 ] 월드컵 응원 할때 준비하면 좋을 요리들 *^^* 조회: 59098 ui.clipboard.init(24,13, http://board.miznet.daum.net/recipeid/18930 ); ... [ 쌈장소녀 | 2010-06-12 ]