닭개장
글쓴이: 하얀세상 | 날짜: 2011-08-03
조회: 14570
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GR5Mcw%3D%3D&page=622
1. 닭, 양파, 마늘, 통후추와 물 적당히 넣어 30분 끓이고, 중간중간 불순물과 기름은 건진다. 육수를 채에 거르고, 고기는 결대로 찢어 놓는다. 2. 고사리는 불려서 끓는 물에 한번 데쳐 3등분으로 잘라줍니다. 3. 느타리버섯은 적당한 크기로 찢은 다음 끓는 물에 살짝 데치고, 마른표고는 불린다. 4. 대파도 길게 썰어 살짝 대쳐주고, 숙주도 살짝 삶는다. 5. 고기와 준비한 모든 재료를 분량의 양념에 무쳐준다. 6. 육수에 재료를 넣고 한소끔 팔팔 끓여준다.
파 닭갈비 조회: 6557 파 닭갈비. 한팩에 400g..닭다리 5개가 든 팩 3개를 준비했어요. 닭다리 15개를 칼로 길게 칼집을 내고 가위로 하얀 힘줄을 잘라주면서 닭다리 살만 발라 주세요. 뼈... [ 스마일걸 | 2011-05-06 ] 푸짐하게 먹자 ... 햄버거스테이크~ 감자샐러드~ 조회: 7075 1. 양파,파,당근,호박,파 잘게 다진다. 2. 다진돼지고기에 채소 넣고...다진마늘,후춧가루,간장,찹쌀가루 3스푼쯤 넣고 조물조물 여러번 반죽한다. 3. 달군팬에 기... [ 바람 | 2011-05-05 ] 볶음밥으로 2 ... 달걀말이주먹밥 조회: 6894 1. 당근,호박,파,양파,김치등 채소 잘게 다져 소금간해 볶은후... 밥 넣어 볶음밥 만든다. 2. 조물조물 엄지손가락정도 크기의 길쭉한 주먹밥 만든다. (많이 조물 ... [ 하얀세상 | 2011-05-05 ] 볶음밥으로 1 ... 크래미샐러드 올린 햄말이주먹밥 조회: 6694 1. 당근,호박,파,양파,김치등 잘게 다져 소금간해 볶은후 밥 넣어 볶음밥 만든다. 2. 크래미살 찢고... 허니머스터드,파인애플다진것,매실청(또는 식초,꿀) 골고루 ... [ 니브 | 2011-05-05 ] 맛있다 ... 치킨샐러드또띠아피아~ 또띠아말이~ 조회: 6369 * 치킨샐러드 올린 또띠아피자 1. 닭가슴살에 다진마늘,후춧가루,맛술,소금 밑간한후... 팬에 노릇하게 구워 한입크기 어슷하게 썬다. 2. 샐러드 채소 씻어 물기 빼... [ 블랙엔틱 | 2011-05-05 ] 즐거운 마음으로 ... 하트달걀말이 조회: 6265 1. 달걀4개 소금간해 풀고... 다진파 섞는다. 2. 맛살은 붉은색부분으로 가늘게 찢는다. (당근채썰어 살짝 볶아 사용해도 좋아요) 3. 달군팬에 기름 두르고... 키친타올... [ 편지 | 2011-05-05 ]