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당근스프
글쓴이:
다크엔젤
| 날짜: 2011-07-12
조회:
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GR1Mcg%3D%3D&page=738
1. 당근과 양파를 채를 썬다.
2. 냄비에 버터를 넣고 썰어놓은 당근과 양파를 볶는다.
3. 당근이 숨이 죽었을 정도로 적당히 볶다가 버터를 마저 넣는다.
4. 밀가루를 넣어 볶아준다.
5. 냄비에 육수를 부어 30분 정도 끓여준다.
6. 불에서 내려 믹서에 넣고 갈아주고 체로 걸러준다.
7. 걸러준 스프에 월계수가루를 넣고 다시 끓여준 후 불을 꺼준다.
8. 위에 살짝 크림을 올려주고 먹기 전 소금, 후추 간을 한다.
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개
만원도 안된 비용으로 시장본후 만든 저녁반찬 ...
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[ 상큼걸 | 2010-09-10 ]
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비 오는 날 뭔가 색다른 맛 부추카레전태풍 말로가 다행스럽게도 진로를 바꾸어 동해안으로 빠져나갈 것이라고 합니다. 그래도 제가 살고 있는 이곳에는 간간이 비를 뿌리고 있습니다...
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