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오늘의 요리
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간장 코다리 조림 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBxPdw%3D%3D&page=54
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재료-코다리 2마리,멸치육수2컵,간장4T,설탕2T,청주2T,청,홓고추 1개씩,마늘편,대파(흰부분),통깨
만들기
1,멸치육수에 간장,설탕,청주를 넣고 끓으면 2,손질한 코다리와 마늘편,청홍고추,대파를 넣고 뚜껑을 열고 센불에서 조림장이 없어질때까지 조립니다 3,접시에 담고 통깨 뿌리면 완성 여기에 청양고추 3~4개를 넣으면 매콤하고 칼칼해요
비린맛도 없고 부드러워서 먹기가 좋으네요 간단 하죠? |
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