|
|
마늘쫑 볶음 |
| 글쓴이: 장미 | 날짜: 2011-09-28 |
조회: 4458 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBxGdw%3D%3D&page=149
|
입맛이 없는 날 마늘쫑조림을 보면 입맛이
확~ 땡길 정도로 나는 마늘쫑을 좋아합니다
마늘쫑 한조림에는 건새우는 필수죠?^^
마늘쫑으로 두가지 맛을 한꺼번에 냅답니다.
인터넷 서핑중에 마늘쫑 조림법이 있어 올립니다. 같이 만들어 보세요
재료
건새우 마늘쫑볶음
건새우, 마늘쫑, 마늘, 참기름, 맛술, 물엿, 깨, 간장, 굴소스, 소금
마늘쫑조림
마늘쫑, 고추장, 마늘, 참기름, 맛술, 물엿, 깨
만들기
마늘쫑은 먹기좋은 크기로 썰어서 소금물에 한소금 끓여주세요.
끓고나서 30초~1분사이쯤~
끓고나면 찬물에 행궈두시구용^^
건새우는 먹고픈만큼 준비!
건새우가 없다면 멸치도 괜찮아요.
대충 부스러기 제거해주시구요. 간간히 끼어있는 게의 집게및
아주 쪼그만 오징어 ㅡㅡ 뭐 이런것도 골라내주시구용~
프라이팬에 기름을 살짝 두르고
볶아주세요.
볶음과 동시에 간장 굴소스약간(없으면 제외) 마늘적당히
참기름 맛술약간씩 넣어주시구요
소금으로 간을 맞춰주세요. 간장으로만 하려다보면
색이 까매져요.
불끄기전에 통깨와 물엿 둘러주시구요 ^^ 식성에따라 가감하세요~
|
| |  | 송이버섯전골 | 조회: 1483 | | | 가을 보양식_송이버섯전골송이버섯의 향을 해치지 않도록 양념을 많이 넣지 않은 맑은 국물의 전골을 권한다. 오래 끓이거나 익히면 향이 날아가고 쫄깃한 식감이 약해질 수 있으니,... | | | [ 솜사탕 | 2013-06-19 ] | | | |  | 송이버섯장조림 | 조회: 1310 | | | 송이버섯으로 겨울나기_송이버섯장조림송이버섯을 가장 오랫동안 즐기는 방법이다. 송이버섯장조림을 냉동해두면 2~3개월까지 두고두고 먹을 수 있다. 먹고 남은 송이버섯이나 중품 이... | | | [ 비올레트 | 2013-06-19 ] | | | |  | 칠리치킨떡볶이 | 조회: 1243 | | | ◆ 칠리치킨떡볶이 재료: 숫자 모양 떡 150g, 닭가슴살 2쪽, 양파·청피망·홍피망 ½개씩, 물 2컵, 식용유·다진 아몬드 약간씩, 양념(칠리소스 3큰술, 맛술... | | | [ 레이첼 | 2013-06-19 ] | | | |  | 불고기떡볶이 | 조회: 1190 | | | ◆ 불고기떡볶이 재료: 컬러 떡볶이 떡 150g, 다진 소고기 100g, 양파 ½개, 당근 ⅓개, 대파 1대, 팽이버섯 30g, 물 2컵, 식용유·검은깨 약간씩,... | | | [ 블랙엔틱 | 2013-06-19 ] | | | |  | 크림베이컨떡볶이 | 조회: 1148 | | | ◆ 크림베이컨떡볶이 재료: 모양 떡(또는 컬러 떡) 150g, 베이컨 3장, 마늘 3쪽, 양파 ½개, 브로콜리 30g, 파르메산치즈·파슬리가루·올리브오일 약간씩, ... | | | [ 검은건담 | 2013-06-19 ] | | | |  | 녹차수제비 조개탕 | 조회: 1108 | | | 녹차수제비 조개탕 중국이나 일본에서는 술 마신 다음 날 녹차를 많이 마신다. 특히 일본에서는 해장으로 우리나라 사람들이 콩나물국을 먹듯 오차즈케(녹차 우린 물에 말은 ... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-06-19 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 
