애호박볶음
글쓴이: 검은건담 | 날짜: 2011-09-18
조회: 8403
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBtHdw%3D%3D&page=441
1. 애호박은 반달 썰기 하여 소금 1/2작은술 정도 넣어 절여준다. 2. 홍고추는 길게 채를 썰어 준비해 두고, 새우젓은 입에 걸리지 않게 잘게 다져준다. 3. 소금에 절여둔 호박은 면보에 싸서 물기를 잘 제거하고 달궈진 팬에 들기름을 두르고, 절인 애호박을 넣어 볶아 준다. 4. 애호박이 어느 정도 익기 시작하면 다진 새우젓을 넣어주고, 미리 준비한 다진 마늘, 대파, 홍고추 순으로 넣어 볶아 준다. 5. 다 볶아진 애호박은 넓은 접시에 펼쳐서 식혀준 뒤 완성 접시에 담아낸다.
러스틱 만드는법 조회: 2435 [재료] (2인분) 통식빵(10×10cm) ½개, 수프(감자 ½개, 파프리카·양파 ¼개씩, 베이컨 2장, 양송이버섯 4개, 생크림·우유 150cc씩, 간 파마산치즈... [ 헤르시 | 2012-01-29 ] 그릴오징어피망파스타 조회: 2507 오징어 먹물 파스타 2인분 ,오징어(몸통) 2마리 , 청·홍피망 1개씩, 양파 1/2개, 다진 마늘·파슬리잎 1큰술씩, 화이트와인·올리브유 2큰술씩, 파메산 치즈 가루 ... [ 블루베리 | 2012-01-29 ] 밥반찬으로 좋은 중국식 돼지갈비 만들기 조회: 2501 밥반찬으로 좋은 중국식 돼지갈비 만들기 오늘 소개 할 요리는 중국식 돼지갈비로 손님초대요리에 그만인 레시피랍니다. 얼핏 깐풍기처럼 보이죠? 청양 고추를 이용해서 ... [ 쿠니 | 2012-01-29 ] 쭈꾸미 샤브샤브와 칼국수 조회: 2643 재료:쭈꾸미(살아있는 싱싱한 녀석).무.멸치.다시마.콩나물.미나리.표고버섯. 배추잎,국간장,칼국수 초고추장:고추장.다진마늘.식초.사이다 육수를 우선 준비... [ 비올레트 | 2012-01-29 ] 신선한 굴버섯 요리 조회: 2446 재료 계란흰자 5개 느타리버섯 10개 청.홍피망 2개 당근,양파 약간 대파 1뿌리 굴 ... [ 천칭자리 | 2012-01-29 ] 수삼절임, 수삼조림 조회: 2481 수삼절임 * 재료 : 수삼, 꿀 * 요리법 : 1) 흐르는 물에 수삼을 깨끗이 씻고 대두를 떼어 낸다. 2) 먹기 좋은 크기로 자른다. 3) 꿀에 재운다. * 약 3일후 물기... [ 들바람 | 2012-01-29 ]