|
|
시금치수제비 |
| 글쓴이: 알스크림 | 날짜: 2011-09-20 |
조회: 6543 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBpKdw%3D%3D&page=618
|
- 1. 바지락은 해감시키고, 시금치는 잎만 준비해 놓는다.
- 2. 믹서에 시금치와 미지근한 물 250ml을 넣고 갈아서 곱게 체에 내려서 준비한다.
- 3. 애호박은 반달로 0.3cm로 잘라 놓는다.
- 4. 감자는 애호박이랑 비슷하게 0.3cm 간격으로 썰어 놓는다
- 5. 볼에 밀가루와 시금치, 물을 섞어 반죽을 만들고 냉장에서 1시간 정도 숙성시켜 놓는다.
- 6. 냄비에 물과 바지락, 감자를 넣고 한소끔 끓여서 감자를 어느 정도 익혀준다.
- 7. 끓고 있는 냄비에 애호박과 수제비 반죽을 손으로 찢어서 넣고, 소금 간하여 완성한다.
|
| |  | 일본 메밀소바 보다 100배 맛있는 우리집 메밀국수 | 조회: 7899 | | | 독도도 우리땅이고 ~~~ 메밀국수도 우리것이라는 것 아시죠? 메밀은 봉평메밀이 세계에서 제일 우수하다고 인정받고 있으니까요? 그런데 왜 메밀국수는 일본식당이 맛있다고 일본... | | | [ 슬픈세월 | 2011-05-12 ] | | | |  | 보리밥과 채소로 소박한 밥상, 슬로푸드 | 조회: 7706 | | | 1) 올갱이 된장국 올갱이 된장 아욱국 1. 요즘 채취해서 판매되는 살아 있는 올갱이를 사서 바락바락 깨끗이 씻어 잠시 둡니다. 잠시 후 올갱이가 알맹이를 삐죽이 내밀... | | | [ 햇살 | 2011-05-12 ] | | | |  | 환절기 입맛과 기침을 한번에 잡아줄~ 멍게회덮... | 조회: 7693 | | | 제가 어제부터 기침이 나오더니... 오늘은 기침이 좀 심합니다. (게다가 어깨엔 담이 ㅠㅠ)환절기엔 항상 건강 유의해야하는데 저는 몸을 너무 혹사했나봐요 ㅠㅠ그... | | | [ 블랙엔틱 | 2011-05-12 ] | | | |  | 갈비찜 요리법 | 조회: 8358 | | | 갈비찜 재료쇠갈비 600g, 마른 표고버섯 4장, 당근 1/2개, 양파 1개, 대추 5개,달걀 2개(지단용과 부침용), 미나리 10줄기, 은행 10알, 잣 1큰술, 밀가루·... | | | [ 블루베리 | 2011-05-12 ] | | | |  | 자반고등어찜 | 조회: 8104 | | | 자반고등어찜 팁1. 고등어는 속뜨물에 담가 짠기를 뺄 것. 소금에 절인 생선은 그냥 물보다 속뜨물에 담가 놓으면 짠기가 빨리 없어지고 비린내도 없어진다. 2. 고등어는 가을에... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2011-05-12 ] | | | |  | 우거지갈비탕 | 조회: 9054 | | | 우거지갈비탕 재료손질한 갈비 1.2kg, 삶은 우거지(물기 짠 것) 300g, 무 300g, 대파 2뿌리, 된장 3큰술, 고추장 1큰술, 물 6ℓ, 소금(또는 국간장) 약... | | | [ 베일 | 2011-05-10 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 
