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하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페

글쓴이: 까꿍  |  날짜: 2011-08-31 조회: 32576
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBlPdg%3D%3D&page=14   복사


하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
 
하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
 
오늘도 왕비는 쌀가루를 이용해서 떡을 조금 만들었어요^^*
냉동실에 비축 해 놓은 쌀가루가 별루 없어서 많은 양은 못 만들었지만
두 접시는 나오네요^^*
우리집 보물단지들 간식이 될 것 같습니다.
 
컴퓨터 음악 틀어 놓고 조물 조물 만들면 재미있습니다.
떡 파르페 이름이 조금 생소 하시나요? 그러게나 말입니다..만들어 볼께요
 

하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
 
재료 준비.......!
 
떡 파르페 재료 ...맵쌀가루3컵,찹쌀가루반컵.쇠고기 60g,느타리 버섯 한주먹,파프리카청,파,노랑 ⅓개,
양파 반개,마늘 한개,대파 조금
표고버섯1개,호박 반개
 
저는 야채가게에서 다른야채 사면서 표고 버섯 하나만 달래서 이렇게 사용 한답니다.ㅎ
 

하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페

하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
 
호박은 반 자르고 속을 파내면 눈썹 모양이 됩니다..
쇠고기는 한우 60g입니다.(한우는 왜 이리 비싼지 몰라)
 
쇠고기 양념....간장1큰술,설탕 ¼큰술,후추가루약간,다진마늘1개,다진파 조금
 
나머지 재료들은 모두 채를 썰어 줍니다.
 

하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
 
쌀가루 반죽하기...!
 
쌀가루는 물6큰술 넣고 섞어 준후 손으로 쥐어 흔들어 보아 흐트러지지 않으면 반죽이 된겁니다..
소금은 방앗간에서 넣어 주어서 안 넣었어요
굵은 체에 한번 내려 줍니다..
설탕은 1큰술 넣고 섞어 줍니다..
 

하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
 
쌀가루 찜기에  찌기....!
 
PN 풍년 샤르텐 웍쿡  통 3중 다용도 찜기입니다.
요즘 왕비가 옥수수 쪄먹고 ,고구마 쪄 먹고 다양하게 사용하고 있는 찜기 입니다.
한달간 사용을 해 보니 큰 찜통을 축소해 논것 처럼
넓어서 많은 양을 찌거나 삶을때 좋은것 같습니다.
이렇게 찜기통을 빼고 샤르텐 웍 냄비처럼 사용해도 좋은것 같습니다.
 
샤르텐 웍에 물을 ⅓쯤  넣고 뚜껑을 덮고 팔팔 끓입니다..
 

하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
 
찜기판에  실리콘 보를 깔고 반죽한 쌀가루를  올려 줍니다..
물이 팔팔 끓으면 찜기판을  올려 놓고 ,면보로 덮은후에 뚜껑을 덮습니다..
 
이렇게 놓고 15분간을 쪄 줍니다...
반짝반짝 빛나는 찜기 샤르텐웍쿡 찜기 냄비로도 찜기로도 사용가능
 

하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
 
오목한 팬에 채 썬 야채와 양념한 쇠고기를 모두 함께 넣고
중간불로 볶아 줍니다..
 

하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
 
호박만 익을 정도록 볶아 주면 됩니다..
소금 약간 하고 후추가루 조금만 뿌려서 볶아 냅니다..
 
맛은 고추잡채 맛이 납니다..맛이 좋습니다..
이리 만들어 반찬으로 먹어도 맛 있습니다..
 

하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
 
15분후에 떡이 쪄 졌습니다..
저는 늘 적은양을 해서 남기지 않고  먹는답니다.
떡은 쌀가루라서 조금만 먹어도 밥먹은것 처럼 든든하고
과자 먹는것보다 간식으로 먹기도 더 좋은것 같아요
 

하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
 
떡 치대기......!
 
떡을 반으로 나누어 한쪽만 호박가루를 넣고 치대 줍니다..
다른색을 넣어도 됩니다..
좋아하는 복분자,딸기가루,천년초가루 이런걸로 색을 내어도 좋겠지요?
 

하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페 

하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
 
떡 속 넣어 썰기.....!
 
떡은 반죽으로 얇게 밀어서 김 크기 반절 만큼 자릅니다..
볶은 쇠고기와 야채를 국물없이 건더기만 올려 놓고 돌돌 말아줍니다..-.-Θ
 
제가 돌돌말이 요리 좋아하는것 아시죠?
요리 못하는 사람도 돌돌 말아 놓으면 왠지 요리 잘 하는사람 처럼 폼나게 보인답니다..
 

하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
 
 
돌돌 말은 떡은 사선으로 잘라 줍니다..
먹기 좋은 적당한 크기로 자릅니다.. 넘 크게 자르면 먹기 불편하니 한입에 쏙쏙  넣기 좋게 자릅니다..
떡 파르페 만들기 ...끝
 

하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
 
예쁘게 담아서 가족들 모두 있을때 간식으로 내어 놓습니다..
 
하나씩 집어먹음 넘 맛있답니다..
우리집 작은딸 앙녀가 먹어 보더니; 홈밀맛이 난다며 맛이 좋다고 합니다..
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