매운오이피클
글쓴이: 맑음 | 날짜: 2011-08-31
조회: 42782
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBlMdw%3D%3D&page=482
재 료 ♣ 오이 5개, 소금 1/3컵, 마늘 5쪽, 홍고추 3개. ♣ 소스: 설탕 1과 1/2컵, 식초 1과 1/2컵, 두반장 2큰술, 고추기름 3큰술. 만드는 법 ① 오이는 소금으로 문질러 깨끗이 씻어 4등분한 후 씨를 도려내고 5cm 정도로 자른 다음 소금을 끼얹어 절인다. ② 마늘은 칼등으로 쳐 납작하게 으깬다. ③ 홍고추는 꼭지를 떼어 어슷 썰고 설탕과 식초를 끓인 후 두반장과 고추기름, 마늘, 홍고추를 섞어 오이에 붓는다. 뚜껑을 덮어 이틀 정도 익힌 후 냉장고에 차게 해서 먹는다.
사케에 어울리는 부추 삼겹살냉채 조회: 3665 사케에 어울리는 부추 삼겹살냉채 재료삼겹살 300g, 부추 100g, 양파 1/4개, 홍고추 1/2개, 삼겹살 삶는 물(물 2컵, 간장·청주 2큰술씩, 생강즙 1작은술), ... [ 로사 | 2011-11-23 ] 닭갈비 조회: 4384 1. 닭은 다리 살로 준비하여 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 2. 양파, 양배추, 깻잎, 고구마, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 3. 양파와 사과는 따로 즙을 내어 둔다.... [ 아침 | 2011-11-22 ] 자투리재료라도 맛있어~,무쌈말이와 천사채샐러드 조회: 4120 주부들의 공통적인 스트레스,,, 오늘은 뭘 먹을까??? 다들 겪어보셨죠?ㅋ 마트에 장보러 가면 물건들은 넘쳐나는데 딱~!하니 살건 없꼬... 집에와 냉장고를 열어보면 ... [ 별님 | 2011-11-22 ] 밥 한그릇은 게눈 감추듯 뚝딱하게 만드는 꽁치김치찜 조회: 3849 간만에 요리포스팅이네요.^^;; - 재 료 - 꽁치통조림 1캔, 배추김치 큰 사이즈 6잎, 양파 1/2개, 대파 1뿌리 육수 : 김칫국물 100ml, 다진마늘... [ 라일락 | 2011-11-22 ] 라쟈냐. 조회: 3965 라쟈냐~ 그 풍부함이 살아있는 이탈리아의 맛이 아닐까? 합니다. 이탈리아에서는 온 가족이 다 모이는 날 일반 가정집에서 자주 등장하는 메뉴중 하나입니다. 자~그 풍부... [ 제니 | 2011-11-22 ] 캐러멜바나나 푸딩 조회: 3730 가을비가 온 후... 맑은 가을날씨가 기분좋은 주말입니다^^ 비타민과 무기질이 듬뿍 들어있는 바나나로 간단하게 만들 수 있는 주말브런치~ 버터와 황설탕으로 구운 캐... [ 은빛상자 | 2011-11-22 ]