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오늘의 요리
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맛나는 돼지갈비 매운찜 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBlJeQ%3D%3D&page=413
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돼지갈비 500g, 고구마 1개, 양파·당근 ½개씩, 물 5컵, 소금·통깨 약간씩, 양념장 (올리고당 4큰술, 간장 3큰술, 고추장·고춧가루 2큰술씩, 설탕·다진 마늘·생강즙 1큰술씩, 후춧가루 ⅓작은술) ┃이렇게 만드세요┃ 1_ 돼지갈비는 물에 1시간 정도 담가 핏물을 뺀 다음 달궈진 팬에 애벌 굽는다. 2_ 고구마는 4cm 크기로 납작하게 썰어 물에 담그고 당근, 양파는 3cm 크기로 썬다. 3_ 분량의 양념장을 만든 다음 ①의 돼지갈비에 물과 같이 넣어 양념이 배도록 끓인다. 4_ 국물이 반 정도로 졸아들면 고구마, 당근을 넣고 끓인다. 고구마가 익으면 양파를 넣어 섞은 후 그릇에 담아 통깨를 얹어서 낸다. |
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| 재료통연어 슬라이스 1개, 방울토마토 20개, 베이비채소 약간, 올리브유 적당량, 연어 밑간(레몬즙 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 마리네이드소스(다진 양파·화이트와인 ... | ||
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후루룩 만드는 중화풍... | ||
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겨울이 제철, 입맛을... | ||
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| 얍!!! 귀여우니 왔어요 ㅎㅎㅎ 어제 약속대로 봄동 요리 가지고 왔네요~~ 요즘 봄동이 참 많이 나옵니다 가격도 저렴하면서 겨울을 이기고 자란 푸성귀라 영양도 듬뿍... | ||
| [ 헤르시 | 2012-02-27 ] | ||
 | 요리초보도 성공하는 짭쪼름한 간장멸치볶음 황금... | 조회: 2686 |
| 맛있는 밑반찬으로 늘 사랑받는 멸치볶음~~~ 만들때마다 맛이 달라지는 바람에 대략 난감이신 이웃님들 많으시죠 ㅎㅎㅎ 여우가 고민을 싹 날려드려요~~~ 언제 만들어도... | ||
| [ 카제 | 2012-02-27 ] | ||
 | 든든한 아이들 밑반찬!! | 조회: 2742 |
| 꽈리고추 쇠고기장조림. 쇠고기 홍두께살 600g을 사왔습니다. 냄비에 넉넉하게 물을 붓고 끓여 줍니다. 물이 팔팔~ 끓으면 쇠고기를 넣고 데치듯 삶아 줍니다. 푸~욱 무르게 ... | ||
| [ 블랙로즈 | 2012-02-27 ] | ||
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