김치 만두국
글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2011-09-05
조회: 45997
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBlJdw%3D%3D&page=826
김치 만두국
■ 재료 닭안심 300g, 김치 ¼포기, 양파 ½개, 대파 1대, 육수 5컵, 불린 당면 50g, 새송이버섯 3개, 달걀흰자 약간, 만두속양념(국간장 1작은술, 소금·후추 약간씩, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 녹말가루 2큰술)
■ 만드는 법 ① 닭안심은 곱게 다진다. ② 김치는 물기를 꼭 짠 후 송송 썰어놓는다. ③ 양파와 대파는 작게 다져놓는다. ④ 분량의 재료를 섞어 만두속양념을 만든 다음 ① ② ③의 재료에 넣어 잘 버무린다. ⑤ 준비한 만두속을 만두피에 조금씩 넣어서 달걀흰자로 잘 맞물린다. ⑥ 쇠고기 육수를 끓이다가 불린 당면과 만두를 넣고 끓인다. ⑦ 곱게 채친 새송이버섯을 만두국에 넣고 살짝 익혀낸다.
아빠와 아이의 입맛을 사로잡는 요리^^ 조회: 5030 아빠와 아이의 입맛을 사로잡는 요리^^ [재료] 생태 ... [ 아픈마음 | 2009-02-15 ] 떡국떡으로 만든 고구마떡그라탕 조회: 5318 [재 료] 떡국떡150g, 찐고구마1/2개(중간크기), 양파1/4개, 베이컨2장, 브로컬리약간, 올리브2개,피자치즈1/2컵, 토마토페이스트1/2컵, 후추, 식용유 [만드... [ 베일 | 2009-02-14 ] 가족모임이나 조촐한 파티에 좋은 간편 술안주요... 조회: 6218 돼지등뼈김치찜 꼬막초무침 홍합탕 가족 모임에 좋은 안주라고 해야 더 어울릴것 같군요. 비싸지... [ 아이리스 | 2009-02-13 ] 맞벌이 부부의 달콤하고 고소한 '신혼의 아침' 조회: 4922 사랑하는 이와 함께 햇살이 들어오는 창가에 앉아 여유로운 아침 식사를 한다면 하루의 시작이 정말 행복하겠지만 맞벌이 부부에겐 주말에나 가능한 일. 바쁜 출근 시간이지만 아이디... [ 단풍잎 | 2009-02-12 ] 한입에 쏙쏙 빼먹는 - 베이컨떡말이 피자 조회: 5120 어릴 적부터 떡은 별로 좋아하지 않았으나, (특히 송편 시루떡... oh no!) 가래떡이나 절편에는 매우 열광! 요즘 증편도 슬슬 맛있어지는 것이... 커피에 이어 떡중... [ 꼬마천사 | 2009-02-11 ] 도미데리야키 조림 조회: 5338 도미데리야키 조림 준비할 재료도미 2마리, 마늘 5쪽, 생강 1/2톨, 데리야끼 소스(진간장 5큰술, 참기름 1큰술, 청주 1큰술, 물엿 2작은술, 설탕 1작은술, 마른... [ 꿈과희망 | 2009-02-10 ]