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오늘의 요리
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감자밥전 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBBNdQ%3D%3D&page=21
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감자 1개(대), 양파 1/4, 호박 60~70g, 당근 2cm 길이로 한토막
당근, 호박, 양파는 잘게 다져 줍니다.
감자는 믹서기에 갈아 건지만 건져 줍니다.
물을 버리고 남은 앙금은 그래도 둡니다.
그릇에 감자물 버리고 남은 감자전분앙금과 감자건더기, 밥 반공기, 다진야채, 계란, 감자전분 2큰술을 넣고 섞어 줍니다. (오늘은 밥에 깨소금, 참기름, 소금 넣어 보았습니다. 그냥 일반밥을 넣는 것보다 더 고소하고 맛난것 같네요.)
팬에 기름을 두르고 한큰술씩 떠 앞, 뒤로 부쳐 줍니다.
야채를 많이 넣으면 더욱더 맛나는 거 아시죠. 야채 뜸뿍 ^^
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