 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
김치감자전 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBBMeA%3D%3D&page=628
|
||
생선회를 먹고 남은 걸 냉동실에 넣어 두었던걸 꺼냈습니다. 오징어랑 미주구리를 뼈없이 썰어서 먹고는 남아 냉동해 두었답니다. 여기에서는 물가자미회를 미주구리라고 부릅니다. 미주구리는 뼈째 썰어 먹어도 맛있는데 애들이 뼈있는 걸 잘 못먹어 뼈없이 썰어 왔네요. 먹고 남은 생선회로 어묵을 해먹거나 전에 넣어 부쳐 먹으면 된답니다.
김치 감자전.
뼈없는 생선회 200g입니다.
요건 작년 김장때 절인 배추를 씻으면서 절인배추 부스러기를 모아다가 양념에 버무려 놓은 김치입니다. 일명 부스러기 김치죠.
살짝이 녹은 생선회를 다져 넣고 완전히 녹으면 다지기 힘들어요.
묵은 김치를 다지다보면 김치국물이 자연스레 빠진답니다. 그렇게 국물이 빠진 다진김치 360g... 밥그릇으로 한그릇 정도를 다져 넣고 양파 1개를 다져 넣어 줍니다.
몽땅~~ 그리고 섞어 반죽의 질기를 보세요.
앞,뒤로 노릇하니 구워 주시면 되겠습니다.
 반죽을 넓고 얇게도 앞,뒤로 노릇하니 부쳐 보았습니다.
김치전... 언제 먹어도 맛있죠. 그냥 먹어도 맛있고 밥반찬으로 먹어도 맛있구요. 대신 김치가 맛있어야 한다는거죠.^^* |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 냉장고속 자투리야채로 만든, 삼겹살 야채덮밥 | 조회: 24841 |
| 냉동실에 삼겹살 조금 꺼내어 야채를 듬뿍 넣은 덮밥을 만들기로 하였답니다.이것저것 챙겨서 만들었더니 아주 화사한 삼겹살 야채 덮밥이 만들어 졌네요.결론인즉슨! 냉장고를 뒤져서... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-04-27 ] | ||
 | 야채소시지빵 | 조회: 24391 |
| 왜 요즘에 믹스라는 제품이 많이 나오잖아요.빵이든 부침이든 모든 재료가 다 섞어져 있어서 집에서는 간단한 조리를 만들어 먹을 수 있는 그런 제품류에 믹스요.그 믹스 제품만 있... | ||
| [ 고추장소녀 | 2011-04-27 ] | ||
 | 자린고비 요리! 남편 속 시원~하게 푸는 굴비... | 조회: 23796 |
| 자린고비로 만든 굴비맑은탕 꽃샘추위덕에 기침이 더 심해진 감기환자! 아침이면 속이 따가울 만도 한데 오늘도 또 술약속이라니... 밉지만 감기치... | ||
| [ 아카시아 | 2011-04-27 ] | ||
 | 그릴 자욱만 생겼을 뿐인데- 간단한 세가지 그... | 조회: 30603 |
| 왠지 샌두위치가 먹고 싶은데 왠지 토스트한 식빵이 더욱 좋다..싶은데 왠지 팬에 구운 토스트가 더 생각나는데 왠지 그 팬이 그릴이였으면 더 맛있겠다 싶은데.. 그릴 ... | ||
| [ 말괄랑이 | 2011-04-26 ] | ||
 | 길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!! | 조회: 28299 |
| 꽃놀이 다닌다고 블로그는 까맣게 잊고 있었습니다. 흐드러지게 핀 벚꽃,목련,앵두꽃.... 상쾌한 공기 마시며 눈을 살짝 감았는데도 눈속에서 꿏들이 살아납니다. 내... | ||
| [ 고추장소녀 | 2011-04-26 ] | ||
 | 베이글샌드위치만들기 | 조회: 29022 |
| 아이들 간식으로 혹은 브런치로 간단하고 맛있게 즐길수 있는 베이글 샌드위치 만들기 ^^ 희나가 목요일은 제일 한가한 날이에요~ 학원갔다가 조금 놀다가 와서는 배고프다고...... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2011-04-26 ] | ||
  621 622 623 624 625 626 627 628 629 630   |
 |
