 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
밑반찬 (감자조림) | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB9Mcg%3D%3D&page=288
|
||
2010. 9. 3...
좋은 주말아침~ 맞고 계신지요?... 하늘이... 완죤~ 가을하늘입니다..^^
아침에 갑작스레...감자조림 생각이 나길래~~~ 후다닥~ 해먹었어요...^^
청량고추를 넣고... 칼칼하면서도 담백한 감자조림을 해먹었답니다...^^
저는 주로.. 조림을 할때~ 고춧가루를 많이 사용하는데요...
이렇게 간장만으로 조림을 해도... 깔끔해서 좋습니다...^^
청량고추의 매콤하고 칼칼한 맛이 좋습니다...ㅎㅎ
냉장고에 감자가 풍년입니다...ㅎㅎ
조림도 해먹고...
감자전(http://blog.naver.com/house_style/80111933695)도 해먹고...
아이들.. 감자튀김(http://blog.naver.com/house_style/80114116536)도 해주고...^^
그래도,.. 냉장고 속~ 감자는 풍년입니다...ㅎㅎㅎ
밑반찬 <감자조림>~
재료 : 감자(중간것2개), 청량고추(1개), 다진마늘, 파, 굴소스(1/2스푼), 간장(2스푼), 물엿(1/2스푼), 들기름(1스푼)... (밥숟가락 계량)
감자는 납작썰기로 준비하고... 들기름1스푼과 진간장2수푼, 굴소스1/2스푼, 물엿1/2스푼을 넣고 달달~ 볶아줍니다..
감자에 간장이 베면... 자작하게 물을 넣고... 냄비뚜껑을 닫고 약불에서... 감자를 속까지 익혀줍니다...
국물이 쫄고... 감자가 익었을때... 청량고추,파,다진마늘약간을 넣고 마무리~ ^^
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 풍류식객 김명익의 오징어 통구이 | 조회: 2999 |
| 제철 맞은 싱싱한 식재료가 가장 맛있다”고 말하는 김명익 선생. 이번 호부터 제철 식재료를 감칠맛나게 요리하는 그만의 노하우가 펼쳐진다. 여름철 가장 쉽게 구할 수 있는 ... | ||
| [ 윈디 | 2012-09-25 ] | ||
 | 국화차 | 조회: 2931 |
| 국화차눈으로 즐기고 음미하며 마시는 국화차는 스트레스를 풀어주는 데에도 탁월한 효과가 있다. 간과 눈에 좋아 차를 마시고 나면 피로가 덜하고 몸이 가벼워진다. 눈이 뻑뻑할 때... | ||
| [ 레이첼 | 2012-09-25 ] | ||
 | 연잎차 | 조회: 2880 |
| 연잎차연꽃처럼 그윽하고 은은한 향과 맑은 색이 매력. 녹차와 같은 쓴맛이 전혀 없으면서도 지방을 흡수하는 효과가 뛰어나 기름진 음식을 먹은 후 마시면 좋다. 연잎차는 성질이 ... | ||
| [ 스마일걸 | 2012-09-25 ] | ||
 | 뽕잎차 | 조회: 2859 |
| 뽕잎차뽕잎차는 그야말로 단백질 덩어리에, 몸에 좋은 성분들로 가득 채워져 있다. 생체 리듬을 원활하게 하며 기력을 회복시키는 효과가 있기 때문에 만성 피로에 시달리는 요즘 사... | ||
| [ 스위티 | 2012-09-25 ] | ||
 | 오가피차 | 조회: 2847 |
| 오가피차약용으로도 쓰이는 오가피는 당뇨, 협심증 등에 효과가 있으며, 혈당을 떨어뜨리므로 고혈압이 있는 사람에게 좋다. 차를 만드느냐 약을 만드느냐에 따라 종류와 부위의 쓰임... | ||
| [ 천칭자리 | 2012-09-25 ] | ||
 | 댓잎차 | 조회: 2743 |
| 댓잎차 누룽지를 맑게 끓인 물처럼 구수하고, 은은한 대나무 향이 나며, 녹차보다 훨씬 부드럽고 가벼운 맛이라 차를 좋아하지 않는 사람도 쉽게 마실 수 있다. 와플이나 컵케이크... | ||
| [ 말괄랑이 | 2012-09-25 ] | ||
  281 282 283 284 285 286 287 288 289 290   |
 |
