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오늘의 요리
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아이들도 쉽게 먹는 두부요리 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB9KdQ%3D%3D&page=78
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1)삶은 계란을 반으로 자르고 노른자를 빼냅니다.
2)속에 들어갈 반죽으로는 두부를 면 보에 물기를 꾹 짜고 각종 야채를 넣고 소금 조금 넣고 조물조물 간이 베도록 합니다. 여기서 중요한 건 물기를 완전히 제거해야 한다는거 ~!
3)이제 그 속을 계란 흰자 속에 채워서 넣고 계란 물에 무쳐서 빵가루 옷을 입히고 튀겨주면 끝!! |
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