테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 713171  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 704856  
두부로 만든 웰빙 음...조회 625348  
저녁 반찬은 요거 하...조회 624097  
동치미 담그기조회 518220  
아이를 위한 엄마표 ...조회 495708  
안동찜닭만드는법.조회 489408  
갈비집에 나오는 무물...조회 487422  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 405586  
버섯전~ 추석요리,만...조회 401021  

이전글 다음글 목록 

커리소스 닭다리 조림

글쓴이: 구사일생  |  날짜: 2011-10-01 조회: 3529
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB9JdQ%3D%3D&page=268   복사
재료 닭다리살 500g, 껍질콩 10~12개, 감자 2~3개, 홍고추 2개, 풋고추 2개,소금 · 실란트로 가루 약간씩, 올리브오일 적당량

닭살밑양념 후춧가루 1작은술, 와인 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 양파 1개분, 생강즙 1큰술, 간장 1작은술
커리 물 1컵, 치킨스톡 1개, 코코넛밀크 1컵, 소금 1작은술, 커리가루 4큰술, 후춧가루 약간

만드는법
1 닭다리살은 분량의 양념을 모두 넣고 재웠다가 올리브오일을 두른 팬에 살짝 볶아낸다.
2 껍질콩은 소금을 약간 넣고 삶아 건져 물기를 빼둔다.
3 감자는 닭다리살과 비슷한 크기로 썰어 놓는다.
4 고추는 반 갈라 씨를 빼고 곱게 채썬다.
5 물에 분량의 양념을 넣고 저어가며 섞어 커리를 만든다.
6 냄비에 닭다리살과 감자를 넣고 ③의 커리를 부어 끓이다가 국물이 졸아들면 껍질콩과 고추를 넣고 함께 섞는다.
7 완성된 커리조림에 실란트로가루를 뿌려낸다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
오징어볶음오징어볶음조회: 1618
오징어볶음 ■준비재료오징어 3마리, 양파 ¾개, 당근 ¼개, 대파 1대, 양배추잎 6장, 고추장·고춧가루·올리고당 4큰술씩, 국간장·다진 마늘 2큰술씩...
[ 아이리스 | 2012-10-30 ]
수박셔벗 비빔냉면수박셔벗 비빔냉면조회: 1648
수박셔벗 비빔냉면 재료 수박 1/8통, 무 100g, 오이 1/3개, 냉면 400g, 삶은 달걀 1개, 새싹채소 1줌, 소금 약간, 절임무소스(식초 2큰술, 설탕 1과 1/2...
[ 니브 | 2012-10-26 ]
부추 수육냉면부추 수육냉면조회: 1600
부추 수육냉면 재료 돼지고기 목살(수육용) 300g, 영양부추 1/2단, 양파 1/4개, 냉면 200g, 고기 삶는 물(물 5컵, 된장 2큰술, 통후추 1작은술, 대파...
[ 바이올린 | 2012-10-26 ]
땅콩소스 냉채냉면땅콩소스 냉채냉면조회: 1638
땅콩소스 냉채냉면 재료 오이·빨강 파프리카 1/2개씩, 칵테일새우 6마리, 달걀 1개, 냉면 400g, 땅콩소스(동치미 국물 6큰술, 사골 육수 3큰술, 땅콩버터·설탕...
[ 된장소녀 | 2012-10-26 ]
샤브샤브 냉면샐러드샤브샤브 냉면샐러드조회: 1589
샤브샤브 냉면샐러드 재료 쇠고기(샤브샤브용) 100g, 노랑 파프리카·토마토 1/2개씩, 적양파 1/4개, 겨자 잎·라디치오 적당량, 냉면 200g, 연겨자소스(동치미...
[ 루시엘 | 2012-10-26 ]
오이말이 연어냉면오이말이 연어냉면조회: 1461
오이말이 연어냉면 재료 오이 1개, 슬라이스 훈제연어 5장, 냉면사리 100g, 케이퍼 10알, 무순 20g, 비빔장(사과·양파 1/6개씩, 간장·청주 3큰술씩, 설탕...
[ 니브 | 2012-10-26 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기