 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
프레미엄급 라면 집에서 만들어 먹기 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB5KdA%3D%3D&page=290
|
||
라면은 그저 간식으로 출출할때 그 허기를 면하기위해 끓여먹지만 요것도 잘만하면 한끼식사로도 충분하지요.
삼양라면이나 신라면을 주로 끓여먹지만... 분말스프들이 마음에 안들어 분말스프없는 안성탕면으로 결정~~
식성대로 먹으라고 친절하게 분말은 없지요. 홀라당... 목욕재개를 준비합니다.
오늘 라면에 동참해줄 식재료들입니다. 표고버섯 한장, 대파 조금, 새송이버섯 한개, 양파 4/1개, 호박 조금, 청양고추 1개, 마늘까지 넣어줄겁니다.
사골국물은 안 넣었지만 사골국물보다 더 담백하게 사태살 삶은육수를 사용할 겁니다. 라면을 끓는물에 한번 삶아줄꺼구요.
물이 끓어오르면 튀기듯 끓여주다...
좀 덜익었다 싶을때 건저내 찬물에 한번 담궜다 빼내주시고...
사태살 삶은 육수를 자작하게 부은후... 준비한 재료들을 썰어넣습니다. 라면 끓이실때 물 조절 참 쉽지않지요...? 제 경험으론 요리 잘하시는분들 라면 잘 끓이시는분을 보질 못했는데... 전 드시는 대접많큼 물을 부어주니 아주 딱입니다.
면을 한번 끓인것이니 스프도 넣어주고...
자글자글... 한번만 끓여줘도 쉽게 익겠지요..?!!
냄비째... 들고 먹어줘도 좋지만 오늘은 고급시럽게 그릇에 담아 줍니다. 고추가루도 좀 넣어주고... 개운하게 먹으려고 계란은 넣질않았지요.
라면엔 밥 조금이 있어야지요~ 밥은 미리 퍼서 좀 식혀 놓았네요. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 상큼한 영양식 토마토 리조토 | 조회: 1752 |
| 상큼한 영양식 토마토 리조토재료 토마토 2개, 쌀 1컵, 바지락 1팩, 양파 1개, 토마토 주스 1컵, 올리브 오일 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파슬리 2큰술, 소금·... | ||
| [ 하레 | 2012-09-23 ] | ||
 | 대두콩을 넣어 만든 오픈 샌드위치 | 조회: 1794 |
| 대두콩을 넣어 만든 오픈 샌드위치재료 잉글리시 머핀 2개, 양파 1/2개, 생표고버섯 3개, 새송이버섯 1개, 청고추·홍고추 2개씩, 올리브 오일 3큰술, 다진 마늘·소금... | ||
| [ 사탕소녀 | 2012-09-23 ] | ||
 | 송편떡볶이 | 조회: 1715 |
| 송편떡볶이 메뉴 제안 심정숙 여사(양이슬 에디터 어머니)재료 송편 20개, 어묵 2장, 고추장 2큰술, 간장 1큰술·설탕 1큰술씩, 다진 마늘 조금, 양파와 양배추있는 만큼... | ||
| [ 편지 | 2012-09-23 ] | ||
 | 잡채볶음밥 | 조회: 1710 |
| 잡채볶음밥 메뉴 제안 사순옥 여사(김수연 에디터 어머니)재료 잡채·밥 1공기씩, 다진 마늘과 올리브오일(없으면 식용유) 약간씩 하기는 어려워도 상하기 쉬운 잡채. 시들시들... | ||
| [ 말괄랑이 | 2012-09-23 ] | ||
 | 밤 설탕조림 | 조회: 1710 |
| 밤 설탕조림 메뉴 제안 이유순 여사(김민정 에디터 어머니)재료 밤 20알, 설탕 5큰술(단 것 좋아하면 ½컵), 간장 1큰술, 물 1컵 깎아 놓은 지 오래되면 색도, ... | ||
| [ 민들레 | 2012-09-23 ] | ||
 | 동그랑땡 카레덮밥 | 조회: 1692 |
| 동그랑땡 카레덮밥 메뉴 제안 공지현 여사(류방원 에디터 어머니)재료 동그랑땡 1컵, 3분 카레 1봉지 명절 때가 아니어도 동그랑땡은 싱글족에게 만두만큼 요긴한 아이템. 냉동... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2012-09-23 ] | ||
  281 282 283 284 285 286 287 288 289 290   |
 |
