오늘의 요리

계란흰자로 만든 아몬드과자

아몬드 20g, 설탕 35g, 무염버터 20g, 박력분 15g, 계란큰걸로 흰자 1개(약 1/3컵)

준비과정 : 버터는 중탕하여 녹여 주거나, 전자렌지에 넣고 살짝 돌린 후 준비하여 줍니다.

박력분은 체에 한번 내려 준비해 줍니다.

먼저 그릇에 설탕과 밀가루를 넣고 가볍게 섞어 줍니다.

여기에 계란흰자를 넣고 저어 줍니다.

여기에 녹인 버터를 넣고 섞어 줍니다.

아몬드를 넣고 섞어 줍니다.

베이킹시트를 깔고 1 + 1/2작은술을 넣고 원을 크고 동그랗게 만들어 줍니다.

예열오븐 150도에서 15분간 구워 줍니다.

정말로 바삭바삭한게 꽤 맛나네요.

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소소한 일상이 미소짓는 추억으로 남겨지는 하루 되셨으면 합니다.