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오늘의 요리
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불고기 두부 스테이크 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB1N&page=837
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+ 불고기 두부 스테이크 두부와 함께 곁들여 몸에도 더 좋은 불고기 두부 스테이크랍니다. 밥은 조금만 예의상 담구요, 짜지 않게 만들어서 불고기와 두부를 메인으로 먹는거예요~  시금치와 홍고추가 곁들여서 색감이 너무 이쁘더라구요~ ^^* 이건 그릇에 밥을 담고 그 위에 높이감을 주면서 불고기와 두부를 얹어준거구요~  이건 그릇 한켠에 밥을 조금 놓고, 그 옆에 불고기와 두부를 담은 거예요. 담는 방법은 당연히 자기 맘대로 원하는 대로 이쁘게 담으시면 되겠죠~ ^^*  + 불고기 두부 스테이크 재료 : 소고기 불고기감 200g, 두부 2/3모, 시금치 두줌, 홍고추 2개, 마늘 5쪽 불고기 양념 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술 + 물 2큰술, 미림 1큰술 1. 불고기 양념을 만들어 반을 덜어 고기에 재워두고, 반은 남겨둔다. 2. 남겨둔 불고기 양념에 물, 미림을 넣고 한번 팔팔 끓으면 불을 끄고 둔다. 3. 파는 얇게 채썰고, 마늘은 편으로 썰어두고, 말린 홍고추는 씨를 빼서 준비한다. 4. 두부는 썰어서 물기를 제거하고 소금을 약간 뿌려둔다. 5. 팬에 기름을 두르고 마늘과 홍고추를 노릇하게 볶은 후 마늘과 고추는 따로 덜어둔다. 6. 마늘과 고추 향이 우러난 기름에 두부를 노릇하게 구워 꺼내둔다. 7. 불을 끄고 같은 팬에서 여열을 이용해 시금치를 살짝 볶아낸다. 8. 불고기를 익히다가 거의 익었을 때 파를 넣어준다. 그릇에 밥을 담고, 불고기 두부 시금치 마늘 홍고추 를 모두 담고 2의 불고기 소스를 얹어내면 완성~ |
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| [ 큐트천사 | 2008-12-14 ] | ||
 | 알이 입안에서 토독토독 알찜 | 조회: 6944 |
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| [ 아델리 | 2008-12-12 ] | ||
 | 대구살 땅콩 강정 | 조회: 7909 |
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| [ 레이첼 | 2008-12-12 ] | ||
 | 짜장소스 곁들인 달걀 볶음밥 | 조회: 7421 |
| 볶음밥 싫어하는 사람이 있을까요?? 모두가 좋아하는 볶음밥..^^ 아무 재료나 넣고 밥 넣고 볶아주면 맛있는 볶음밥이 완성되잖아요~ 간단하지만 예쁘게 파티음식으로 꾸밀 수 없... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2008-12-12 ] | ||
 | '돼지고기 김치 보쌈 찜' | 조회: 7182 |
| ★ 오븐에서 간편하게 돼지고기 김치 보쌈 찜 만들기 | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2008-12-10 ] | ||
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