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오늘의 요리
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불고기 두부 스테이크 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB1N&page=299
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+ 불고기 두부 스테이크 두부와 함께 곁들여 몸에도 더 좋은 불고기 두부 스테이크랍니다. 밥은 조금만 예의상 담구요, 짜지 않게 만들어서 불고기와 두부를 메인으로 먹는거예요~  시금치와 홍고추가 곁들여서 색감이 너무 이쁘더라구요~ ^^* 이건 그릇에 밥을 담고 그 위에 높이감을 주면서 불고기와 두부를 얹어준거구요~  이건 그릇 한켠에 밥을 조금 놓고, 그 옆에 불고기와 두부를 담은 거예요. 담는 방법은 당연히 자기 맘대로 원하는 대로 이쁘게 담으시면 되겠죠~ ^^*  + 불고기 두부 스테이크 재료 : 소고기 불고기감 200g, 두부 2/3모, 시금치 두줌, 홍고추 2개, 마늘 5쪽 불고기 양념 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술 + 물 2큰술, 미림 1큰술 1. 불고기 양념을 만들어 반을 덜어 고기에 재워두고, 반은 남겨둔다. 2. 남겨둔 불고기 양념에 물, 미림을 넣고 한번 팔팔 끓으면 불을 끄고 둔다. 3. 파는 얇게 채썰고, 마늘은 편으로 썰어두고, 말린 홍고추는 씨를 빼서 준비한다. 4. 두부는 썰어서 물기를 제거하고 소금을 약간 뿌려둔다. 5. 팬에 기름을 두르고 마늘과 홍고추를 노릇하게 볶은 후 마늘과 고추는 따로 덜어둔다. 6. 마늘과 고추 향이 우러난 기름에 두부를 노릇하게 구워 꺼내둔다. 7. 불을 끄고 같은 팬에서 여열을 이용해 시금치를 살짝 볶아낸다. 8. 불고기를 익히다가 거의 익었을 때 파를 넣어준다. 그릇에 밥을 담고, 불고기 두부 시금치 마늘 홍고추 를 모두 담고 2의 불고기 소스를 얹어내면 완성~ |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 딸기샐러드 | 조회: 1400 |
| ■준비재료드레싱(양파 50g, 바질잎 2장, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 소금 ½작은술, 현미식초 1큰술, 레몬즙 ¼개 분량, 올리브오일 2큰술), 딸기 6~8개, ... | ||
| [ 달님 | 2012-09-14 ] | ||
 | 도토리묵무침 | 조회: 1423 |
| ■준비재료양파 ½개, 깻잎 10장, 상추 3장, 부추·들깨가루 약간씩, 도토리묵 1모, 양념(간장·매실청 2큰술씩, 설탕·고춧가루 1작은술씩, 식초·들기름·들깨... | ||
| [ 아인 | 2012-09-14 ] | ||
 | 흑미밥 | 조회: 1401 |
| ■준비재료흑미 ·쌀 ½ 컵씩, 물 1¼컵 ■만들기1 흑미와 쌀을 섞어 1시간 정도 불린다.2 냄비에 흑미와 쌀을 넣고 생수를 부어 센 불에서 끓이다 부글부글 끓어... | ||
| [ 윈디 | 2012-09-14 ] | ||
 | 참외냉국 | 조회: 1421 |
| ■준비재료참외 1개, 국물(국간장·설탕 ½큰술씩, 식초 2큰술, 소금 약간, 생수 3컵) ■만들기1 참외는 껍질을 벗기고 길게 반으로 갈라 씨를 긁어내고 얇게 저민... | ||
| [ 달님 | 2012-09-14 ] | ||
 | 건새우쌈장 곁들인 쌈채소 | 조회: 1431 |
| ■준비재료쌈채소 적당량(배추·상추, 깻잎·치커리 등), 건새우 20g, 시판용 쌈장 5큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름·깨소금 1작은술씩 ■만들기1 쌈채소는 씻어... | ||
| [ 하레 | 2012-09-14 ] | ||
 | 해독주스 | | 조회: 1421 |
| ■준비재료브로콜리ㆍ사과 ¼개씩 , 당근 ⅓개, 채썬 양배추 1½컵, 토마토ㆍ바나나 1개씩, 생수 2컵 ■만들기1 브로콜리, 당근, 양배추, 토마토를 적당... | ||
| [ 물방울 | 2012-09-14 ] | ||
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