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오늘의 요리
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밥 반찬 한가지~ | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB1JdA%3D%3D&page=355
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아들아이가 가지 나물을 좋아라 합니다. 그런데 저희 애들아빠는 별로~~라 하네요. 가지나물을 해놓으면 안먹어요. 나물은 한가지 하는것 보다 제사나 명절에 여러가지를 해놓으면 맛나게 먹긴 하죠. 친정 옥상에서 엄마가 키운거라고 싱싱한 가지며 피망,고추를 따왔습니다. 이걸 따온지가 언제인데 아직도 그대로 내장고에 있습니다.^^;; 상하기전에 먹어야 하잖아요. 친정 어무이가 힘들게 키운건데... 쪄서 무치는것도 귀찮아 그냥 볶았습니다. 피망 가지볶음.
가지가 어린걸 따와서 씨가 거의 없습니다. 크기가 크고 씨가 있는건 길이로 4등분해서 씨부분을 제거해 주세요.
굵직하니 채썰어 줍니다.
국간장 2큰술,참기름 1큰술,다진마늘 1큰술을 넣고 섞어 줍니다.
양념한 가지를 넣고 먼저 살짝이 한번 볶아 줍니다.
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 쪽장과 | 조회: 3408 |
| ◆ 쪽장과조리시간20분(채소 절이는 시간 제외) / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료무·오이·당근 150g씩, 쇠고기·양파 100g씩, 진간장(절임용) ½컵, 진간... | ||
| [ 츠키나 | 2012-07-23 ] | ||
 | 임자수탕 | 조회: 3298 |
| ◆ 임자수탕조리시간2hrs / 재료분량:4인분 / 난이도:상재료닭고기 800g(중간 크기) 1마리, 참깨 1컵, 잣 ½컵, 달걀 2개, 배 1개, 오이 150g, 불린 ... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2012-07-23 ] | ||
 | 통삼겹살양념구이 | 조회: 3259 |
| ◆ 통삼겹살양념구이조리시간1hrs / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료통삼겹살 600g, 생강즙 1큰술, 소금 ½작은술, 후춧가루 약간양념장간장 2큰술, 다진 파·다진... | ||
| [ 미레아 | 2012-07-23 ] | ||
 | 칠리햄버거 | 조회: 3282 |
| ■준비재료다진 쇠고기(목살) 400g, 고기양념(다진 양파 4큰술, 다진 마늘 1작은술, 빵가루 ½컵, 달걀 ½개 분량, 허브가루·소금·후춧가루 약간씩), 방울토마... | ||
| [ 화이트 | 2012-07-23 ] | ||
 | 마파두부 | 조회: 3150 |
| ■준비재료표고버섯 2개, 양파 ¼개, 양배추잎 2장, 연근 5cm, 두부 1모, 식용유 적당량, 고추장·녹말물 6큰술씩, 토마토케첩·올리고당 2큰술씩, 다진 마늘 1... | ||
| [ 개나리 | 2012-07-23 ] | ||
 | 버터장조림비빔밥 | 조회: 3160 |
| ■준비재료쇠고기 사태 500g, 물 적당량, 대파 1대, 마늘 8쪽, 국간장·올리고당 ½컵씩, 버터 4큰술, 밥 4공기■만들기1 쇠고기 사태는 찬물에 2시간 동안 ... | ||
| [ 허브 | 2012-07-23 ] | ||
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