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오늘의 요리
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밥 반찬 한가지~ | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB1JdA%3D%3D&page=199
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아들아이가 가지 나물을 좋아라 합니다. 그런데 저희 애들아빠는 별로~~라 하네요. 가지나물을 해놓으면 안먹어요. 나물은 한가지 하는것 보다 제사나 명절에 여러가지를 해놓으면 맛나게 먹긴 하죠. 친정 옥상에서 엄마가 키운거라고 싱싱한 가지며 피망,고추를 따왔습니다. 이걸 따온지가 언제인데 아직도 그대로 내장고에 있습니다.^^;; 상하기전에 먹어야 하잖아요. 친정 어무이가 힘들게 키운건데... 쪄서 무치는것도 귀찮아 그냥 볶았습니다. 피망 가지볶음.
가지가 어린걸 따와서 씨가 거의 없습니다. 크기가 크고 씨가 있는건 길이로 4등분해서 씨부분을 제거해 주세요.
굵직하니 채썰어 줍니다.
국간장 2큰술,참기름 1큰술,다진마늘 1큰술을 넣고 섞어 줍니다.
양념한 가지를 넣고 먼저 살짝이 한번 볶아 줍니다.
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| 총 게시글 5,158개 |
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 | 바나나초코카스테라롤 | 조회: 1628 |
| 1. 초콜릿을 잘게 다져 생크림을 넣고 전자레인지에 녹인다. (20초씩 돌린 후 저어주기를 여러번 반복해서 덩어리 없이 녹인다) 2. 카스텔라는 굵은 체에 내려 가루로 만든다... | ||
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| 1. 버터는 상온에 두어 부드럽게 만든다.2. 밀가루, 코코아가루, 베이킹파우더, 아몬드가루를 섞어 체에 쳐서 내린다.3. 볼에 버터, 설탕을 넣고 핸드믹서로 저어 뽀얀 크림... | ||
| [ 들바람 | 2013-02-05 ] | ||
 | 꽃만두국 | 조회: 1356 |
| 1. 밀가루에 물과 소금을 넣고 반죽하여 치댄 다음 비닐에 싸서 약 20분 정도 두었다가 둥글게 얇게 만두피를 만든다.2. 배추는 깨끗이 씻어 아주 곱게 다져 소금을 뿌리고 ... | ||
| [ 꼬마천사 | 2013-02-05 ] | ||
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