|
|
고구마곤약조림 |
| 글쓴이: 아인 | 날짜: 2011-09-23 |
조회: 8065 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB1Icw%3D%3D&page=372
|
◆ 고구마곤약조림
재료
고구마(큰 것) 1개, 대림선 칼로리생활 메밀 곤약소바 1팩, 통깨(혹은 첨부된 건더기 스프) 약간
조림장:다시마 우린 물 1½컵, 가쓰오부시 모밀장 1팩, 간장·청주·올리고당 1큰술씩
만들기
1 고구마는 잘 씻어 사방 2cm 크기로 네모지게 썰고 찬물에 담가 녹말기를 제거한다.
2 메밀 곤약소바는 한입 크기로 돌돌 만다.
3 분량의 조림장 재료를 냄비에 담아 한소끔 끓인 뒤 고구마와 메밀 곤약소바를 넣고 간이 배게 조린 뒤 그릇에 담고 통깨나 건더기스프를 뿌린다.
|
| |  | 새조개 샤브샤브 | 조회: 4257 | | | 1 새조개 샤브샤브 재료새조개, 냉이,두릅, 곰취 등 각종 봄나물, 두부,들깨 소스(다시마 물, 들깨, 간장, 식초, 설탕)만들기1_손질된 새조개를 구입해 깨끗이 씻는다.2_... | | | [ 큐트천사 | 2012-05-04 ] | | | |  | 주꾸미 간장볶음 | 조회: 4001 | | | 주꾸미 간장볶음 재료주꾸미, 다시마 물, 간장, 술, 설탕, 레몬 슬라이스만들기1_주꾸미는 씻어서 물기를 뺀 뒤 기름에 튀긴다. 2_냄비에 다시마 물을 넉넉히 붓고 간장, 술... | | | [ 아인 | 2012-05-04 ] | | | |  | 부추전 | 조회: 3879 | | | ◆ 부추전 재료 부추 200g, 부침가루·다시마 우린 물 1½컵씩, 식용유 적당량, 소금 약간1 부추는 깨끗이 씻어 길게 썰고 볼에 담아 부침가루를 섞는다. 다시마 ... | | | [ 하얀건담 | 2012-05-04 ] | | | |  | 애피타이저로 변신 해물파전샐러드 | 조회: 3693 | | | ◆ 애피타이저로 변신 해물파전샐러드 입맛을 돋아주는 애피타이저 개념의 해물파전샐러드. 기름진 전을 샐러드와 함께 곁들여 아삭하게 씹히는 맛과 스위트칠리드레싱의 달콤함이 잘... | | | [ 미야 | 2012-05-04 ] | | | |  | 와인과의 마리아주 칠리메밀파스타 | 조회: 3765 | | | ◆ 와인과의 마리아주 칠리메밀파스타 얇게 부친 메밀전을 넓적하게 썰어 면으로의 색다른 변신. 매콤한 고추 향을 내는 올리브소스에 무쳐내면 막걸리뿐 아니라 와인과도 잘 어울... | | | [ 월하 | 2012-05-04 ] | | | |  | 코리안 핑거푸드 감자채해물바스킷 | 조회: 3646 | | | ◆ 코리안 핑거푸드 감자채해물바스킷 전의 주재료인 밀가루 반죽을 감자채바스킷에 필링으로 채워 오븐에 구운 뒤 미리 익혀둔 해산물을 얹어 독특한 형태의 해물전을 선보인다.1... | | | [ 블루베리 | 2012-05-04 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 
